Distilia
Il y a 27 rhums de Distilia dans la base de données RumX.
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The Sins Avarice by Robert Bauer
Meilleure critique de zabo :
"Edit : je viens de le goûter à nouveau dans une bouteille fraîche. Tout simplement génial. Dégusté avec tout le calme et le temps nécessaires. Pour moi, c'est l'un des meilleurs que j'ai jamais eu dans mon verre. Si je ne trouve rien de mieux prochainement, je le noterai encore mieux. Dégusté avec Chris2302 il y a quelque temps déjà. Un grand merci au donateur de l'époque qui nous a permis à tous les deux de faire cela 😀 (petit conseil c'était le 2ème GAF, il n'est pas difficile de trouver le donateur 😉 ). J'ai trouvé que l'odeur était déjà une bombe. Après la première gorgée, nous étions tous d'accord pour dire qu'il s'agissait d'un vin qui allait facilement atteindre les 9 ! Pour ceux qui ont l'occasion d'y goûter. N'hésitez surtout pas ! Une pièce géniale !!! Une boisson divine !"
The Golden Age of Piracy Charles Vane
Meilleure critique de Oliver :
"Un nez incroyablement complexe et intense - à tomber amoureux ! Première association avec Hampden. Fruits tropicaux cuits, pêche et esters agréables - pas trop funky. Les 38 ans passés en fût l'ont arrondi à la perfection. Wow, une véritable explosion en bouche, c'est là aussi que le caractère Long Pond se révèle. Parfaitement équilibré et pourtant complexe. Une amertume très agréable. En fin de bouche, un peu de fumée vient s'y ajouter. Une exception jamaïcaine absolue."
Floral Rum Series Victoria Amazonica (Catawiki) REV
Meilleure critique de Jakob :
"Les REV continuent en effet à gagner du terrain en vieillissant. Comparé à d'autres sorties, il est un peu moins intense sur le plan de l'arôme caractéristique de pruneau, mais il présente nettement plus de complexité aromatique grâce à une influence boisée très présente mais pas excessive, une légère touche florale ainsi que des notes épicées galantes qui contrebalancent de manière très agréable la douceur lourde. Excellente sortie."
Greenheart MEV
Meilleure critique de TheRhumhoe :
"Very pretty nose, typical of Versailles. Big herbaceous notes of thyme and tea fill the nostrils with freshness, followed by notes of pencil shavings and resinous sap. The oak is discreet, while the spices show the tip of their nose with anise, licorice, pepper and smokier notes of incense. Citrus zest and prunes make way for medicinal notes ranging from beeswax to polish. A remarkably deep and complex nose. The attack on the palate is very pleasant. The oily, refined character blends well with the depth and complexity of the aromas. Flavors of aromatic herbs, tea, pencil shavings and tobacco appear on a more earthy, vegetal bent, followed by a profusion of spices ranging from licorice, anise, cloves, pepper and vanilla. Toasty oak goes hand in hand with leather, which lends a bit of bitterness with the herbs. Molasses, honey and caramel add a little sweetness to this subtle but very complex profile. The alcohol is very well integrated. The finish is rather delicate and refined, but lingers on the palate with herbaceous notes (thyme, tea), dried fruit (grape, apricot), pencil and tobacco notes, oak and caramelized notes leading to molasses. The spices are relatively mild, but tantalize the palate with rather seductive touches of honey, toast and salt. A superb antique Enmore, of which there must be very few left on earth."
The Golden Age of Piracy Woodes Rogers
Meilleure critique de Jakob :
"Ceux qui s'attendent à un profil classique de NY avec beaucoup d'étoiles de fruits seront surpris - ici, il y a beaucoup moins de bombes fruitées que de bonbons au caramel salé extrêmement savoureux. Un pot-pourri très élégant de douceur de caramel, de minéralité fine, de vanille, de bois de chêne et d'amertume discrète de cacao. S'y ajoutent des notes de fruits tropicaux qui n'occupent à aucun moment le devant de la scène, mais qui offrent un jeu aromatique très divertissant à côté des principaux acteurs cités plus haut. Une superbe sortie et un point fort parmi les New Yarmouths de 1994."
The Golden Age of Piracy Edward Teach Blackbeard
Meilleure critique de cigares :
"Un rhum goûté dans un bar. Superbe nez d’atelier mécanique et d’ananas frais. On se sent immédiatement transporté dans un atelier de réparation de motos avec le soleil qui tape et qui chauffe les pneus. On sent bien l’alcool en bouche, puis les arômes débarquent. Une certaine acidité rend la bouche très fraîche. Comme un goût de fruit de la passion acide mais très goûteux. Vanille et boisé, graisse épaisse. La finale est extrêmement longue avec des fruits tropicaux et de l’atelier mécanique. Un beau représentant du millésime 99. L’acidité marquée en bouche lui fait perdre quelques points, mais ça reste un rhum d’exception qui donne aussitôt envie d’en reprendre. Le verre vide est splendide !"
Greenheart Versailles
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"When buying Distilia releases you know that you will spend more than average on your bottle. This one was not disappointing. The nose promises more than the palate can deliver, though the overall impression is still good. 32 year in a barrel has a tendency to leave heavy wood notes and some bitterness and that's what you'll find here. Heavy yet well balanced notes. Be aware that the wood is taking first row 😊 The empty glass reveals even clearer notes."
The Golden Age of Piracy Anney Distilia
Meilleure critique de Jakob :
"Un grand Enmore continental. Des fruits lourds, du bois croquant, des épices et une douceur discrète forment un profil gustatif qui, même en comparaison directe avec d'autres Enmores de 1992, est absolument enthousiasmant. Une belle sélection."
The Golden Age of Piracy Samuel Bellamy
Meilleure critique de Jakob :
"Profil PM relativement détendu avec des épices et des fruits secs ainsi que des notes vertes joliment équilibrées. En bouche, le boisé, les fruits secs, le thé, la cannelle, le chocolat et de discrètes notes de pâtisserie forment un tableau gustatif complexe. Il en résulte un équilibre élégant entre les influences boisées et les notes épicées vertes, la douceur en filigrane des fruits secs et des notes pâtissières ainsi qu'une élégante torréfaction en fin de bouche. Un choix de fûts réussi !"
Greenheart Versailles MEV
Meilleure critique de Jakob :
"Profil très rond avec les notes de crayon typiques de Versailles. A côté de ces notes boisées un peu métalliques et minérales, de belles nuances de thé, une douceur discrète, de l'anis, de la réglisse et des fruits jaunes. L'alcool est remarquablement bien intégré - le profil est presque easy sipping à ce degré d'alcool, c'est-à-dire très équilibré, tout en étant aromatiquement complexe. Excellente sélection de fûts !"
The Last Cask, Phoenix, Artist (Yu Chuan)
Meilleure critique de Thunderbird :
"GRF13 : J'ai pu déguster ce vin deux fois dans le verre... de mon point de vue, c'est l'un des meilleurs caronis continentaux que j'ai pu goûter jusqu'à présent. Étonnamment, outre les arômes de saleté auxquels on peut s'attendre, on perçoit clairement des fruits noirs. L'alcool est très bien intégré. Chaud, crémeux et doux, il se répartit sur le palais et déploie son jeu d'arômes... celui-ci se poursuit dans une longue finale... Top choix de fûts"
The Golden Age of Piracy Calico Jack Distilia
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"J'ai ouvert les 3 suivants du lot que j'ai reçu de ma femme. C'est un Foursquare vraiment agréable et chaleureux. Fruité avec des épices et un bois agréable. Le rapport qualité/prix est correct au moment de la sortie, mais ils se sont envolés aux enchères en ppm assez rapidement."
The Golden Age of Piracy Captain Benjamin Hornigold
Meilleure critique de Jakob :
"Superbe nez avec beaucoup de caramel, de la douceur vanillée, du bois de chêne, un peu de café, des fruits secs... le rhum est extrêmement aidé par un temps de séjour un peu plus long dans le verre. En bouche, un spectre aromatique très agréable s'ouvre avec l'oxydation croissante. Le caramel et la vanille apportent une douceur agréable, à laquelle s'ajoutent des notes boisées, des épices agréables et à nouveau des fruits secs. Un peu plus frais et plus épicé que les autres sorties Diamond du millésime, comparé aux sorties de vieillissement tropical avec des arômes moins opulents provenant des fûts de chêne. L'ADN des Diamonds 96 est reconnaissable, l'impact va dans une direction plus filigrane que dans beaucoup de releases sœurs du passé récent. J'ai eu besoin d'un certain temps d'adaptation avec le rhum, mais je reconnais dans cette mise en bouteille des notes tout à fait passionnantes et, dans le bon sens du terme, originales, en particulier en comparaison directe avec d'autres sorties récentes de Diamond 1996."
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Examens communautaires de Distilia
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