Excellence Rhum
Il y a 21 rhums de Excellence Rhum dans la base de données RumX.
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Trinidad Distillers
Meilleure critique de Tschusikowsky :
"Nez doux et tropical. Mangue, pop-corn, vanille, iode et épices. Puis beaucoup plus mûr en bouche. Fumée, menthe, surmaturation, fruits tropicaux, vanille, menthol et caoutchouc. Belle longueur en bouche. Agréable, croquant et fin. J'aime beaucoup mieux le millésime 2003 que le 2001."
YQM
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Hier, nous avons eu une belle soirée de détente et malgré le mauvais temps à l'extérieur, nous avons eu du beau temps à l'intérieur.Très beau Bielle d'Excellence Rhum.le nez est fruité avec de belles épices dès le début et ensuite de l'herbe, du chocolat et du caoutchouc. La bouche est complexe et très bien équilibrée. L'ABV est magistralement intégré et on le sent à peine. La finale est de longueur moyenne et boisée avec de l'ananas et de l'herbe ainsi qu'un soupçon de caoutchouc."
Brut de Fût (Excellence Rhum’s 10th Anniversary)
Meilleure critique de Galli33 :
"Excellent rhum, bien équilibré, complexe, bonne intégration de la barrique et de l'ABV. Il a le profil classique de St. James avec toutes les notes et les goûts que l'on aime. J'adore les notes fraîches, mentholées et camomille en fin de bouche. Conclusion de ma dégustation : 2006<<<2005<2001 (style Roberto 😜🙋🏼♂️)"
2015
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"19.12.2020 Belle dégustation peu avant Noël dans un espace privé du bar. Malheureusement ce très vieux bar a fermé ses portes en 2023. Notes Couleur moyennement foncée. Nez Frais, boisé, légèrement torréfié, muscade, orange, fruits secs. Bouche Huileux, bois, végétal, épices, orange légère, frais. Finale Moyenne à longue, boisée, équilibrée, chaude, agrumes."
L'odyssée le bar de l'ours
Meilleure critique de Benoit Mahe :
"Un rhum extrêmement gourmand, pâtissier et vanillé. La puissance est maîtrisée et l'alcool bien intégré. C'est très plaisant. Les epices et la puissance contrebalancent la gourmandise, permettant d'éviter l'écœurement. Très belle cohérence entre le nez et la bouche. Honnêtement, c'est une bonne surprise."
278 Collection (10th Anniversary)
Meilleure critique de Stefan Persson :
"J'ai dégusté ce single cask Bielle Agricole au Sweden (Stockholm) Rumfest 2024 lors d'une masterclass organisée par Excellence Rhum. Il a été distillé en 2012 et vieilli à Marie-Galante pendant 10 ans dans un ancien fût de Sherry avant d'être embouteillé par Excellence Rhum à son degré naturel de 54,8% en seulement 280 bouteilles. Le nez est élégant, épicé, huileux et fruité avec des notes aromatiques de cigare et de cerise. En bouche, il est doux, délicieux et élégant avec des saveurs de fruits, de prune et un peu de menthol. La finale est longue et délicieuse avec des notes de fruits et d'épices."
Espérance B07 (Collection 2023)
Meilleure critique de TheRhumhoe :
"A beautiful bottling by Excellence Rhum. This rum from the Espérance distillery (which produces Longueteau and Karukera) is a fine experiment that was first aged in cognac casks before moving on to new oak. This reverse aging gives a very interesting profile, with a nose of toasted wood and spices, but which is also very suave. Tobacco, dried fruits (grapes), walnuts, caramel and chocolate create a beautiful olfactory harmony. On the palate, the first impression is of an extremely smooth, syrupy rum with a sweetness of caramel, nougat and honey. It's only afterwards that the cognac cask adds a little liveliness, with a dry side of fruit (raisins), spices and roasted wood. The alcohol is very well integrated. The finish is very long, sticking to the palate with this sweet, syrupy side before reasserting itself on spices and roasted wood. The touch of cognac lingers and is very pleasant. A very nice rum for its age, price and accessibility."
515 Collection (10th Anniversary)
Meilleure critique de Stefan Persson :
"J'ai dégusté ce single cask Bielle Agricole au Sweden (Stockholm) Rumfest 2024 lors d'une masterclass organisée par Excellence Rhum. Il a été distillé en 2017 et vieilli à Marie-Galante pendant 5 ans dans un ex-fût de Bourbon avant d'être embouteillé par Excellence Rhum à son degré naturel de 57,6% en seulement 229 bouteilles. Le nez est intense et un peu sucré avec des arômes d'orange et de marmelade. En bouche, il est intense, élégant, fruité et épicé avec des saveurs de beurre, d'agrumes et de bois. La longue finale est complexe et bien équilibrée avec des saveurs persistantes."
SMF
Meilleure critique de TheRhumhoe :
"Un rhum déroutant. Le nez est d’abord assez timide, montrant d’ailleurs des signes d’alcool ainsi que de légères notes de fût, d’épices et de caramel. L’aération fait apparaître un côté plus beurré, plus funky, mais aussi beaucoup plus de fruits, allant des agrumes (citron) aux fruits tropicaux (ananas, noix de coco). Un profil olfactif rond, moelleux, presque crémeux. Si jusque-là le profil était intéressant, le palais va cependant en prendre un coup. Le côté funky du nez disparaît quasiment (la note de colle arrive tardivement) au profit d’une sorte de Foursquare bis et alcoolique au possible : noix de coco, caramel, toffee, biscuit, épices douces (vanille, poivre) fruits secs et notes toastées sont de la partie, créant un bide assez tonitruant en bouche. Pour couronner le tout, l’alcool n’est pas bien intégré, il en est même une des saveurs principales. Un véritable revers de bâton après un nez pourtant prometteur. La finale, assez longue, ne donne guère plus d’attrait que le palais. Un peu d’épices, de notes fumées et de cuir qui viennent concurrencer les notes douces et la noix de coco fortement dosée en alcool. Clairement pas la référence dans le monde des rhums fidjiens, ni pour son embouteilleur."
04 Collection (10th Anniversary)
Meilleure critique de Mike H. :
"75 points. Ressemble à un Clairin au nez. 2ème dégustation, même note. L'alcool est très bien intégré. J'aime toujours beaucoup le nez, en bouche ce rhum est trop floral et (ne me lapidez pas) beaucoup trop agricole pour moi. Il y a des agricoles que j'apprécie beaucoup mais celui-ci n'en fait pas partie."
2007
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"17.05.2019 Nice get together at my place with nice spread of rums. Notes Light in colour. Nose Fresh, round, fruity, light wood, faint smoke, pineapple, faint coffee. Palate Intense, round, fresh, fruity, spice, light wood, light chocolate. Finish Long and warm, fruity, light wood, spice, pineapple, light citrus, faint chocolate. Extra note. Needs to rest for a good while or the alcohol will bite."
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Examens communautaires de Excellence Rhum
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