High Spirits Collection
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1974
Meilleure critique de Jakob :
"Lourd, huileux, élégant. D'une complexité fascinante : cuir, tabac, bois, prune, douceur et alcool parfaitement intégrés... et tant d'autres choses. D'une complexité enthousiasmante, d'une opulence sans faille. C'est tout simplement une qualité exceptionnelle."
Magnum
Meilleure critique de Jakob :
"Du grand théâtre - un vieux Demerara d'une opulence grandiose. Au nez et au palais, une texture huileuse, une lourde douceur de mélasse, de la fumée et des fruits secs, qui apparaissent toutefois de manière plus discrète dans les autres millésimes connus des Demerara 70. Un grand plaisir de toute façon."
GluGlu2000 Whisky Club
Meilleure critique de Lukas Jäger :
"Le nez est d'abord très herbacé avec une légère douceur et une touche de pâte d'amande. En bouche, il est plutôt boisé et grillé et tire vers le médical (iode ?). Le PM tout simplement. Dans l'ensemble très savoureux et buvable, la finale reste longue et astringente. Avec un peu plus de pourcentage, l'expérience gustative serait peut-être encore plus intense, mais l'alcool serait alors trop prononcé. Dans l'ensemble, une très bonne mise en bouteille."
Demerara Rum
Meilleure critique de Mirko Frosini 🇮🇪 :
"Un grand rhum corsé (même s'il est peu corsé) qui est très bien équilibré. Le nez est fruité, balsamique (résines, conifères), boisé et une légère note d'agrumes. En bouche, on perçoit d'abord la partie balsamique et fruitée pour ensuite laisser place à une torréfaction et un café équilibrés qui nous accompagnent jusqu'à la finale avec des notes boisées et de litchi. Un rhum intéressant pour ceux qui aiment l'équilibre des arômes. La faible teneur en alcool dans ce cas n'est pas très perceptible, signe d'un taux d'alcool bien géré. Au prix de 150 euros, il semble être une bonne affaire. En regardant autour de soi, il est encore possible de trouver d'excellents rhums sans l'ombre d'une spéculation, comme c'est malheureusement le cas pour de nombreux embouteillages de Velier (également de qualité douteuse) qui, lorsqu'ils sortent, sont déjà épuisés ou à des prix insuffisants parce qu'ils sont vendus en parallèle à une foule de collectionneurs (voir Papalin, qui est arrivé en moins d'une semaine au double du prix)."
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Le plus embouteillé de %!.(string=High Spirits Collection)
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- High Spirits Collection Enmore Magnum 1971 54% RX12017
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