Oldman Spirits GmbH
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Flensburg Rum Company Guyana (Kirsch Whisky) KFM
Meilleure critique de Johannes :
"Comparée à son prédécesseur de 2020, elle est nettement plus équilibrée et moins amère. Malgré tout, une amertume limite en fin de bouche. Mais entre-temps, je sais mieux m'en accommoder et je ne trouve plus cela gênant. Un plaisir absolu !"
Flensburg Rum Company The Bottle Shop
Meilleure critique de Leo Krüper :
"NY94 puissant. Très chaleureux. Pour le reste, le spectacle habituel de vanille, de bois et de chocolat au lait auquel on est habitué avec ce vintage. Superbe réalisation, mais pas non plus une réussite pour cette marque extrêmement stable."
Flensburg Rum Company The Bottle Shop EMB
Meilleure critique de Mirco :
"Une mise en bouteille exceptionnelle ! Je n'étais pas particulièrement fan de Clarendon jusqu'à présent. La note de pêche et de thé glacé me plaît particulièrement. Même en comparaison avec d'autres mises en bouteille, ce rhum se comporte extrêmement bien ! Très complexe."
Flensburg Rum Company Guyana REV
Meilleure critique de Mirco :
"Pour moi, c'est l'un des points forts du German Rum Festival 2023. Comparé à d'autres Enmore REV 1994, il est assez plat, mais c'est sans aucun doute une mise en bouteille sensationnelle qui procure beaucoup de plaisir. Un peu plus complexe que les nouveaux millésimes."
Flensburg Rum Company The Village (Nürnberg)
Meilleure critique de Leo Tomczak :
"J'ai beaucoup de caramel au nez, mais aussi des notes boisées et moisies, comme les vieux armagnacs de caves humides. En bouche, on retrouve des similitudes avec le rhum Nation Clarendon 1991 (RX 1012). Le fût de sherry transparaît très discrètement, mais reste perceptible. Sinon, les tons habituels de chêne/vanille avec un peu de fruits rouges. Superbe impression générale, gouleyante et presque légère malgré le pourcentage élevé. Beaucoup d'influence du fût sans être trop amer en raison de la garde élevée. La finale est longue et favorise la salivation. Dans l'ensemble, il me manque encore un moment "aha" avec le rhum. Il est très bien travaillé et bien choisi, mais je ne m'en souviendrai pas dans une semaine."
Flensburg Rum Company Jamaica Single Cask Rum C<>H
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"#4702 20.04.2024 Se détendre à la maison après une longue semaine stressante au travail. Nez Frais, boisé léger, fumée légère, ester, ananas, banane, épices, légèrement terreux, fruité. Bouche Chaud, moyennement sec, bois léger, ester, banane, surmûri, terreux léger, chocolat léger. Finale Longue et chaude, bois léger, ester, fruité, tabac léger, fumée légère. Dessine de jolis rideaux dans le verre. Dans le verre vide, le chocolat est plus fort et la menthe légère. Le rapport qualité/prix est correct à mon avis."
Flensburg Rum Company Special Bottling zum GRF 2021 C<>H
Meilleure critique de Thunderbird :
"Das ist genau meins … Jamaica-Funk 👍🏻 So, heute mal wieder das Sonder-Release im Glas… und ja, der Jamaica-Funk ist immer noch da, und zwar wild und ungestüm.. es gibt sicherlich ausgewogenere Hampden, aber ich mag dieses eckig kantige Aroma…das einen sofort in den Bann zieht…Funk eben 😁"
Flensburg Rum Company JMM
Meilleure critique de Dr.Django :
"Nach den ganzen guten Bewertungen hatte ich beim erneuten Verkosten gehofft hier eine positive Überraschung zu erfahren. Leider ist das nicht der Fall. Für mich ist der Alkohol nicht gut eingebunden, die Aromen von hellen Früchten sind mir bei diesem Rum zu subtil. Besser gefallen mir die kurz aufflackernden Gebäck und Gewürzaromen am Gaumen. Der Abgang ist eher scharf und kurz. Der Rum scheint seine Genießer zu haben, die dennoch lange Verfügbarkeit und der vergleichbar gute Preis erschließen sich mir."
Flensburg Rum Company The Bottle Shop <>H
Meilleure critique de Thunderbird :
"Une autre des nombreuses sorties <>H de 2014. Mais cette fois-ci, une qui s'impose en grande partie face aux autres. Le nez comme le palais sont classiques et se dégustent bien malgré un ABV assez élevé. Mais seulement après un certain temps dans le verre et des gorgées discrètes 😉. Je le trouve super"
For Tara Spirits
Meilleure critique de Zucker und Zeste :
"Kräftig, würzig, tropische Früchte, Johannisbeere und Pfirsisch. Dazu Minze und Bleistiftspäne. Toller EMB. Die tropische Reifung macht in sehr robust und intensiv. Kein Rum für Einsteiger, den dürfte der Rum etwas überfordern."
Flensburg Rum Company Exclusive for The Bottle Shop Heilbronn
Meilleure critique de Jakob :
"Une véritable bombe aromatique pleine de menthe, un pot-pourri de fruits tropicaux et des influences de fûts qui apportent à la fois un peu d'amertume et d'épices. Le tout accompagné d'une douceur en filigrane qui, pour moi, complète la sortie avec succès. Non, ce n'est pas un easy sipping, cela reste exigeant, mais aussi gratifiant, car complexe et aromatiquement vivant - en bouche, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir et la finale est également longue. Superbe !"
Flensburg Rum Company Selected by Jürgen Wiese BTJW
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"extrem gut eingebundener Alkohol! absolute Belize Essenz! Könnte nur etwas mehr Komplexität haben... Aber in Sachen Belize cask strength 2006 definitiv einer der besten aufm Markt. Hat der Jürgen wirklich gut ausgesucht! 😅"
Flensburg Rum Company Guyana (Kirsch Whisky) KFM
Meilleure critique de Galli33 :
"Very cool dark color 😎 Nose: Amazing notes of tobacco, oak, licorice, leather and a lot of rubber. I found some dried prunes and raisins too. After 20-30 min. of resting, I found some cool notes of cumin😜 On the palate: Woody, salty and bitter, oak (a lot of woodiness), herbal notes, minty, black tea, leather and licorice. Finish: Is quite long and bitter, without getting astringend. It’s more one the enjoyable side😜It’s like a woody cocktail (with all the various notes) with some pencil shavings as crumbles 😜"
Flensburg Rum Company Sea Shepherd (Barracuda Single Cask)
Meilleure critique de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓 :
"Un achat à l'aveugle qui en valait vraiment la peine ! Oui, je dois dire que je suis même légèrement euphorique - quel grand rhum ! S'il est encore relativement discret au nez (et le reste), les arômes gras de menthe ressortent vraiment bien au palais, mais pas de manière aussi "claire" que dans les deux rhums des deux dernières années, mais d'une manière plus "sombre", plus âpre, plus sèche - presque comme si un bon monymusk avait aussi mis ses accents ici. L'alcool est dosé juste comme il faut pour faire ressortir parfaitement les arômes. Oui, ce rhum est clairement un T.D.L., et un des meilleurs - j'en rajoute une couche : pour moi, le meilleur que j'ai bu jusqu'à présent - juste après le légendaire CDI (RX944) ! 😊 Prédicat : Lèche-bouche. 😋 Chapeau, FRC ! 👍 Mise à jour 2023-07-21 : Bon, voilà donc le désenchantement que certains attendaient déjà. 🤷 En le dégustant à nouveau aujourd'hui, je retrouve à l'identique ma perception de l'époque, à l'exception de la menthe et de la légère euphorie. Sauf que maintenant, je ne mettrais plus tout cela aussi haut - à part l'alcool, qui est incroyablement bien intégré pour plus de 60%. Donc, juste un léger désenchantement, pas un désenchantement total. Mais maintenant, le rhum me semble remis à sa juste place. Il est bon. Ah oui, dégusté contre le nouveau RA T.D.L (RX15401). Il n'a aucune chance contre lui, il est nettement supérieur à tous points de vue. Mise à jour 2023-10-14 : Heure bleue, la deuxième : Blind-Crosstasting avec le T.D.L 2002 de Cadenhead's (RX16680). Aujourd'hui, les différences entre les deux rhums comparés sont assez importantes. L'un est plaisamment mentholé et plus tard un peu fumé, l'autre est moisi et calcaire avec un alcool mal intégré. Je préférais de loin le premier. Je pensais qu'il s'agissait du FRC, déjà dégusté à plusieurs reprises - et je me suis trompé après la résolution. Je considère le Cadenhead's comme un solide T.D.L. 2002 dans la moyenne inférieure, 85 points. Cela signifie malheureusement, en raison de la différence au nez et au palais (et de l'odeur du verre vidé ! 😊), que je dois encore baisser la note du FRC, de 85 à 81 points."
Flensburg Rum Company Trinidad
Meilleure critique de Mirco :
"Un nez magnifique qui ne se prolonge malheureusement pas en bouche. Au lieu de cela, une forte note de cannabis vient s'ajouter aux notes typiques de TDL. Vraiment spécial, que je ne connaissais pas encore. Un ABV plus élevé serait bien sûr préférable."
For Tara Spirits LPS
Meilleure critique de Zucker und Zeste :
"Geile Nummer. Ananas und Mirabelle zart vergoren. Olive, Heu und Gewürze eingebunden in ein süße-Säure spiel. Dazu leicht dreckige Aromen. Ein wunderschönes Mark aus einem offensichtlich sehr guten Jahrgang. Gefällt mir sehr sehr gut."
Flensburg Rum Company Jamaica Rum HD C<>H
Meilleure critique de Frank :
"Encore une combinaison qui peut bien marcher : high ester et sherry. Voyons ce que cela donne. L'ABV est déjà correct, la couleur sombre est probablement due au PX. Nez : des esters intenses avec de l'ananas aigre-doux sont tout de suite présents. Mais derrière, je perçois tout de suite la finale du PX avec ses arômes doux, boisés et fumés. Une légère fraîcheur citronnée et une note de vinaigre sont également présentes, tout comme la pâte d'amande et le bois résineux. Palais : il y avait sans doute encore un peu de PX dans le fût. Car on le trouve ici presque avant les esters. Sherry doux, presque du brandy. Doux-acide, boisé-fumé. Quelque chose comme du rhum-rosé avec de l'ananas. L'alcool est bien intégré, le sherry et l'ananas avec une légère note fumée en fin de bouche."
FRC Martinique
Meilleure critique de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓 :
"Wow, pour un 4-fin, c'est vraiment extraordinaire ! Il semble nettement plus vieux qu'il ne l'est, il a une belle profondeur boisée. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré, mais le PLV est excellent pour cette qualité. Étiquette réussie (même si cela n'a aucune importance pour l'odeur/le goût)."
Spirits of Old Man Rum Project One Caribbean Spirit
Meilleure critique de Tim :
"L'odeur est délicieuse, pas complexe, mais très agréable. Noix de coco, ananas, un peu de banane et beaucoup de caramel et de sirop. Épices, bois plutôt faible. En bouche, l'odeur se poursuit avec beaucoup de notes sucrées et fruitées. Mais aussi une sensation de chaleur. Il pourrait s'agir d'un mélange sucré de Jamaïque, de Barbade et de République dominicaine à faible teneur en sucre ?"
Spirits of Old Man Rum Project Five Leisure Harbour
Meilleure critique de Tim :
"Ähnlich zu Project 1 und 4: Süßigkeiten, Früchte und Vanille, wobei hier die Banane und rote Früchte eher im Vordergrund sind. Sowohl in Nase, Mund und Abgang finden sich diese Komponenten. Meiner Meinung nicht so gut wie P1, aber besser als P4."
Flensburg Rum Company HDGDL Jamaica Single Cask Rum
Meilleure critique de DomM :
"Nice blend of Hampden, Long Pond and Clarendon with a solid ester content and this some funk. All components of the blend are distinguishable and add to an overall nice bottling. Obviously this is very young at 4y continental aging but delivers a vibrant bottling which should als work well in drinks. Price/Quality is top notch."
Flensburg Rum Company Thailand (Special Bottling for 12th German Rumfest)
Meilleure critique de zabo :
"Edit: I like it much better as a mixer than pure. Can be used both in the MaiTai and as a CubaLibre I was actually expecting more funk and something a bit more unusual. It's still pretty wild and boisterous. This was another one where I tried to experiment a little with adding extra water. I have to admit that it is a lot more pleasing and becomes a solid, tasty sipper. This time there's an extra point after the decimal point for the funny label and the unusual idea."
FRC Ecuador (Kirsch Whisky)
Meilleure critique de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓 :
"Oui, c'est le meilleur des quatre rhums de la petite série. C'est probablement dû à l'ABV plus élevé. Le rhum est un peu plus corsé, plus aromatique que les trois autres. Mais ce n'est pas non plus mon préféré. Edit : J'ai fait un petit blend avec les restes d'échantillons des quatre équatoriens (vulgairement : je les ai mélangés). C'est meilleur que chacun des quatre séparément ! 😊 (mais sans évaluation)"
Flensburg Rum Company Quokka Edition (Australian Small Batch Rum)
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"#4575 26-27.01.2024 Hanse Spirit Ce rhum a un bon rapport qualité-prix. Un bon rhum australien avec une histoire amusante. Notes de dégustation Boisé léger, fumée légère, fruits, colle légère, massepain. Bouche Bois léger, fumée légère, doux, colle légère, herbes, menthe, massepain léger. Finale Moyennement longue, bois, fruits secs, menthe légère, massepain."
Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"28.08.2024 Nouvelle dégustation après qu'un autre échantillon ait été ouvert pendant quelques heures puis refermé. Aujourd'hui l'échantillon a des notes très différentes de celles du premier prélèvement. --------------------------- #4778 13.07.2024 Se détendre avec un petit échantillon 😊 C'est très loin d'un Enmore et de ce à quoi on pouvait s'attendre. Très léger/fin avec une touche d'agrumes et une impression de savon en bouche. Je vais essayer d'obtenir un autre échantillon pour m'assurer que c'est correct. Je viens de vérifier le verre vide et il a une touche de parfum/savon."
Flensburg Rum Company EMB (Special Bottling for 13th German Rumfest) EMB
Meilleure critique de zabo :
"Servi comme boisson de bienvenue lors de la croisière au kirsch. Le nez était encore très prometteur, ce que le palais n'a malheureusement pas pu tenir. Trop alcoolisé et trop tranchant pour moi. Dommage pour la cerise, ça n'a pas marché. Je suis désolé, mais la note n'est même pas suffisante pour être agréable, c'est juste médiocre."
FRC Ecuador (Kirsch Whisky)
Meilleure critique de zabo :
"Gang de dégustation franconien Si seulement avec du coca et de la glace Edit : Je dois malheureusement retirer cette affirmation. Je crois que c'est l'un des seuls rhum-coca que j'ai jeté jusqu'à présent, parce que je n'arrivais pas à le faire descendre."
Flensburg Rum Company Barbados & Jamaica
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Knowing my Barbadian rums I started by resting this one for 15 minutes so that it could release all its flavours. Clearly a Bajan rum but slightly modified and I like it. Sweet and spicy at the same time with fruits and a hint of the barrel. Would have loved it to be older and with a higher ABV (50% as a minimum). "
Spirits of Old Man Rum Project Two Spiced Orange
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"A very sweet orange infused rum and I think this could be a good beginners rum. Price to quality is pretty good. I use it for baking chocolate cakes and it's great over vanilla ice cream."
Spirits of Old Man Rum Project Three Dark Expression
Meilleure critique de Stefan Persson :
"Blend of 8-10 yo rum from different places in the Caribbean and South America. The significant aromas and flavors is coffee, vanilla and caramel. It’s also well balanced but the finish is unfortunately rather short."
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