Valinch & Mallet
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Special Bottling (Italian Edition) C<>H

Meilleure critique de Giorgio Garotti :
"J'attends toujours beaucoup de cet embouteilleur italien qui sort souvent des perles cachées, comme dans ce cas-ci un excellent hampden ! Tant de fruit, tant d'équilibre et une excellente intensité de saveurs ! Chapeau !"
Single Cask HTR

Meilleure critique de Vincent D :
"Mon premier Caroni. Au nez, je suis surpris. C'est boisé, fruité et sucré. Difficile de penser qu'on est à plus de 62°. Pas forcément ce à quoi je m'attendais mais ça donne envie. Le profil changé complètement à la dégustation. Là, je comprends je pense ce qui rend ces rhums si particuliers. C'est boisé et lourd. A la retro-olfaction on a en effet des notes de goudrons dans la bouche et tout ceci se termine dans une amertume étrange. C'est déconcertant. 2e dégustation, c'est plus riche encore. Ça le paraît plus sucré. Je ne trouve absolument pas les 62°, ça glisse tout seul. Je finis sur une note quasi salée, métallique. Content de cette découverte. Je comprends un peu l'intérêt autour des Caronis. Ça donne envie d'aller sur des bouteilles plus typiques encore. Édit : 👍 Edit2 : l'oxydation a eu raison de la puissance de ce sample mais il reste très agréable et typique de ce que je connais désormais de Caroni. Très bon."
Single Cask

Meilleure critique de Frank :
"Uitvlugt est toujours une chose. Tous sont pour moi du grand cinéma, mais certains sont plutôt fatigants, tandis que d'autres sont totalement amusants. Celui-ci est principalement continental, je suis curieux de voir s'il peut quand même convaincre.Nez : pourrait aussi être PM. Mélange délicieux et envoûtant de fraîcheur fruitée et citronnée et de vanille et d'épices boisées et grillées. Pomme et citron avec un fruit de la passion aigre-doux au premier plan. D'une certaine manière, il a aussi quelque chose de cire, de cire d'abeille ou de nid d'abeille. Derrière, on trouve la banane plantain verte. Finalement, vanille et chocolat. 8,6Palais : wow, intense et délicieux. Au premier plan, il y a clairement de la réglisse à la violette (comme les pastilles de la pharmacie, j'aime ça). Une fois que cela s'est dissipé, un peu d'anis, de miel et d'huile d'atelier (qui me rappelle le totalan Fiji, que j'aime aussi beaucoup) arrivent. Cela se prolonge ensuite loin dans la finale. En fait, une très belle Uit. 8,6"
Sainte Catherine

Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"J'ai fait une petite pause dans la dégustation parce que je trouvais que 2 à 3 jours par semaine de dégustation, c'était un peu trop. Je suis de nouveau en forme et nous avons eu une merveilleuse soirée hier. Celui-ci a été une très bonne surprise et je vous recommande de le siroter si vous en avez l'occasion. Un profil agréable et fruité du nez à la fin."
The Spirit of Art

Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"#4117 Je dirais que celui-ci est un peu décevant parce que les autres sorties étaient plutôt bonnes en moyenne. Naturellement doux avec des fruits et du bois légèrement torréfié et légèrement sec en bouche. Le verre vide est agréable avec du chocolat plus fort et une très légère note fumée."
The Spirit of Art

Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"#4120 J'attendais avec impatience ce vieux rhum mais il a été plutôt décevant. Même après un très long repos, l'ABV était toujours dominant et masquait les autres saveurs. Le bois torréfié arrive en deuxième position, suivi des fruits secs, des épices et du caramel. Dans le verre, il y a de jolis rideaux et le verre vide a des notes de tabac et de cuir."
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Le plus embouteillé de %!.(string=Valinch & Mallet)
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