Le Belize
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Private Garden N°5 (Caves Deymier)
Meilleure critique de cigares :
"Dégustation online RumX et Swell de Spirit, mars 2024. Un côté sombre au nez avec du boisé mais aussi frais avec du menthol et encore pâtissier avec de la vanille et de la noix de coco. L’attaque est assez vive avec les côtés pâtisseries, umami, vanille et ananas qui tiennent le haut du pavé. La touche de vernis donne de la profondeur. La finale est pour moi un peu décevante car comme écourtée malgré son équilibre et sa complexité. Le verre vide laisse transparaître un côté végétal, tabac et même floral absents en bouche et au nez."
Rumclub Private Selection Ed. 41
Meilleure critique de RumTaTa :
"Quel beau rhum de Belize ! Un nez très puissant, intense et suave, avec de la noix de coco râpée, de la vanille et des fruits secs. Me rappelle beaucoup un bon rhum de Foursquare. En bouche, il est à nouveau convaincant : je retrouve tous les arômes du nez. L'alcool fait beaucoup de vapeur. Meilleur avec de l'eau ! En fin de bouche, la tendance est légèrement torréfiée. Je peux dire sans trop réfléchir : c'est le meilleur Belize que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent. Je recommande ce rhum en particulier à ceux qui ont apprécié jusqu'à présent les rhums de style espagnol et, en général, comme introduction aux rhums en fût et pour expérimenter l'ajout d'eau. Le rapport qualité-prix est difficile à battre !"
Belize
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"reste pour moi le Saint Graal en matière de Belize. 🇧🇿🙏ananas grillé à boire à la pression, un poème :) 🍍🔥beurre tendre et doux malgré 66% et une finale infiniment géniale, d'ailleurs c'est aussi le rhum qui m'a fait définitivement passer au fût et compagnie il y a 6 ans chez Perola :D très très chouette substance, très linéaire et sexy 🤤😍🇧🇿🍍👌🏽"
Tamosi Obano-Oyo
Meilleure critique de Jakob :
"Überraschend fruchtige Aromen kombinieren das von schwerer Süsse, Kokosnuss- und Eichenholznoten geprägte Belize-Profile. Hier passiert mit etwas Verweildauer im Glas noch einiges, die Süsse und die Aromen roter Beeren gehen ein dynamisches Wechselspiel ein, in das sich auch ein paar herbe Gewürze und röstige Fassnoten einbringen. Kein ganz typischer Belize-Vertreter, aber eine durchaus ansprechende Kombination."
Flensburg Rum Company Selected by Jürgen Wiese BTJW
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"extrem gut eingebundener Alkohol! absolute Belize Essenz! Könnte nur etwas mehr Komplexität haben... Aber in Sachen Belize cask strength 2006 definitiv einer der besten aufm Markt. Hat der Jürgen wirklich gut ausgesucht! 😅"
Belizean Rum
Meilleure critique de Christian Rudt :
"Debüt von Wolfgang Klotz als Unabhängiger Abfüller. Ein typischer Belize? Kommt zumindest in der Nase mit ordentlich Dampf an und braucht eine Zeit zum Luft holen. Erinnert so zunächst stark an den fast schon Klassiker von FRC aus 2006. Typisch mit Kokos, Vanille, Eichenholz, dazu kommen mehr und mehr süße Fruchtnoten. Am Gaumen erstaunlich süß, das brachiale kräftige ist durchaus da wird aber von der süße gut umspielt und macht diesen Rum ausgezeichnet trinkbar."
Belize (Bottled for Premium Spirits)
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"Un nez incroyable de miel de fruits de la passion, de confiture de kumquat et de miel avec du pain à la banane. En bouche, il est extrêmement gouleyant et pas trop boisé, mais très fruité avec de belles notes d'écorce d'orange, de miel, de fruits confits, de gingembre confit, de kumquat doux amer, de pain à la banane et de miel. Un vrai plaisir !"
L'odyssée le bar de l'ours
Meilleure critique de Benoit Mahe :
"Un rhum extrêmement gourmand, pâtissier et vanillé. La puissance est maîtrisée et l'alcool bien intégré. C'est très plaisant. Les epices et la puissance contrebalancent la gourmandise, permettant d'éviter l'écœurement. Très belle cohérence entre le nez et la bouche. Honnêtement, c'est une bonne surprise."
2007
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"14.05.2022 Had a nice meet up with some nice rums, good friends and also new rum enthusiasts. Notes Medium dark in colour. Nose Light wood, clove, light chocolate, raisin, lightly sweet, fruity. Palate Oily, light wood, faint smoke, spice, fruity, raisin, chocolate, medium spicy, balanced, light apple. Finish Medium to long, fresh, chocolate, fruits, warm, light citrus, light roasted."
Belize
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"#4461 09.11.2023 Celle-ci a besoin d'être reposée ou le taux d'alcoolémie va vous mordre. Une fois reposé, c'est un très bon Travellers. Fruité, boisé et légèrement chocolaté. La bouche est épicée mais fraîche et fruitée. Finale longue et chaleureuse. Le verre vide présente des notes de chocolat plus prononcées et un peu de bois torréfié."
Sample X The Travellers Distillery
Meilleure critique de Mirko Frosini 🇮🇪 :
"J'ai acheté ce rhum en raison des critiques positives, mais j'ai été déçu par son prix (96 euros, mais je le vendrais pour 40 au maximum). Un bon rhum espagnol, mais pas dans ma catégorie. Doux avec un taux d'alcool élevé, sans surprise au niveau des arômes si ce n'est quelques notes de noix de coco et un lointain arrière-goût de barrique. L'alcool n'est pas bien intégré."
Rum Artesanal Belize Rum MBT
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Après avoir reposé pendant 15-20 minutes, ce vin va se stabiliser et révéler une teneur en alcool bien intégrée.fruité avec un bois légèrement torréfié et une touche de caramel. Le verre vide révèle des notes encore plus fortes. Le rapport qualité/prix est très bon."
Série Cyberpunk
Meilleure critique de cigares :
"Un rhum dégusté au Rhum Fest en 2024. Du cuir, du bois vernis et de la douceur pâtissière au nez. La bouche est très gourmande avec les mêmes arômes. La finale est longue. Un alcool très bien intégré, on ne sent pas l’ABV élevé."
Belize (Bottled for Perola)
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"une fois de plus, un rhum de Belize très excitant et inhabituel ! 67,1%, ça se sent, il faut plus de 15 minutes pour le respirer ! Ensuite, il y a des notes de citron, de bergamote, des notes florales de sureau, de bois de santal, d'eucalyptus et d'épices, la note typique d'ananas est plutôt en arrière-plan.Au niveau gustatif, le vin est très épais, huileux et concentré, toute la bouche est quasiment collante, chocolat noir, bois de santal et bergamote, ainsi que moka et macarons et meringue caramélisée avec un peu de citron râpé, gras ! dans l'ensemble, malgré le pourcentage élevé, très équilibré. Et une finale extrêmement inhabituellement longue..."
2007
Meilleure critique de Matej :
"For me this one was really strong. First sip and I said to myself that this will be a big NO for me. I let it sit in the glass for a while and tried it again. Really like the combination of those flavors, especially that buttery texture. So if you will have a chance to try this rum, pour it and let it sit for a while, you will not regret it."
Single Vintage
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"17.05.2022 Sampling at home. Notes Medium dark in colour. Nose Light wood, sweet, fruity, light caramel, light chocolate, citrus. Palate Oily, light roasted wood, naturally sweet, fruits, citrus, light chocolate, spice, faint coffee. Finish Medium to long, warm, oily, light wood, fruits, light coffee, light chocolate."
Single Vintage
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"27.08.2022 Going through samples at home. Notes Medium to dark in colour. Nose Fresh, wood, light coffee, light chocolate,, faint marzipan, banana, light roasted, light citrus. Palate Light oily, wood, light roasted, naturally sweet, light chocolate, spice, dried fruit. Finish Medium long, wood, roasted, light citrus, light chocolate, vanilla, faint caramel."
The Nectar Of The Daily Drams
Meilleure critique de Jakob :
"Profil classique du Belize, qui rappelle la Barbade, mais qui est encore un peu plus équilibré. L'alcool n'est pas parfaitement intégré, ce qui permet d'expliquer les mises en bouteille dans les 50 % de volume ; à part cela, un autre beau représentant de la distillerie Travellers."
Rumclub Private Selection Ed. 29 Belize Rum (DOK Cask Finish)
Meilleure critique de Galli33 :
"Normalement je ne suis pas un grand fan de Belize, mais celui-ci est vraiment spécial.La finition DOK apporte une note fantastique et est un bon mélange avec les notes fruitées typiques connues de Belize.Mise à jour:J'ai pris une bouteille à la maison, pour la partager avec quelques amis.Le nez est toujours comme sur le grf, mais en bouche il a moins d'impact de la finition DOK. C'est dommage... La finale est très délicieuse et un mélange de diverses notes de barrique de chêne associées à des fruits et de la réglisse. Elle dure très longtemps et laisse une sensation astringente sur la langue. Dans l'ensemble, c'est un Belize étonnant, pour moi un bon sirop quotidien 🤪🤪🤪."
Rumclub Private Selection Ed. 38 Belize Rum
Meilleure critique de SaibotZtar :
"Chocolat, noix, légèrement coco. Quelque chose de légèrement floral et mentholé. En bouche, légèrement épicé .... belle douceur . Ici aussi, ces notes florales ... ainsi que du chocolat et des noix. Dans l'ensemble, un bon Belize, à peine reconnaissable ...ce qui ne le rend pas pire, mais pas vraiment différent des autres."
Belize
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"Extrêmement bizarre ! Belize fini en fût de caroni... Le Belize apporte de manière subliminale un peu de chocolat au lait, des chips de coco grillées, du caramel à la crème, du sel et de la banane au miel."
S.B.S Belize 2005
Meilleure critique de w00tAN :
"Schöner Belize, zugegeben etwas einseitig im Geruch. Einfach Fruchtig süß beschreibt es gut. Im Mund dann deutlich spannender. Zuerst Schokolade, Vanille und ne schöne Orangennote. Dann gute Würze mit leicht scharfen aber langem Abgang."
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