Jamaïque
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Afficher tous les Jamaïque rhumsJamaica is the third-largest island in the Caribbean. Originally home to the Taino people, the island came under Spanish rule in 1464 and was reconquered by England in 1655, becoming an essential source of sugar and rum; part of the region’s plantation economy. The Royal Navy relied on the island’s rum for their daily liquor rations! And although the country gained independence in 1962, the island’s rum is still the very essence of British-style sugarcane spirits. Rum here is dark, it can’t contain added sugar, and it’s notoriously aromatic. Jamaican rum has high amounts of esters, fruit aromas fondly known as “funk,” proper of slow fermentations, often relying on native yeast, and extended oak ageing. Adding “dunder” or the leftover deposits precipitated after distillation into the new batches is also typical in Jamaica and is the source of the spirit’s fragrant intensity and complexity. Large copper stills also play a role in the island’s sugarcane spirit. There are six major distilleries in Jamaica, led by Appleton State and Hampden Estate, and a GI or Geographical Indication protects the rum’s identity since 2016. The country’s rum quality is better than ever, especially for rum distilled and bottled on the island — a long-lasting tradition of blending (and adulterating) Jamaican rum overseas is still prevalent but now frowned upon. Dark, full-bodied and complex, there’s no doubt Jamaican rum has character. This might very well be the finest example of English-style rum: no added sugar and high ester levels make Jamaican rum crowd-pleasing delicious.
Les rhums les mieux notés Jamaïque
Jamaica Single Cask <>H
Meilleure critique de Jakob :
"On l'appelle volontiers le roi de Hampden - et c'est surtout en comparaison directe avec d'autres représentants du millésime 1993, déjà extrêmement passionnant, que la qualité exceptionnelle est plus que manifeste. L'équilibre ne peut être qualifié que de famélique - rien n'est négatif ici : Les fruits rouges côtoient la vanille, la douceur du caramel, les épices sombres et les arômes légèrement grillés. Superbe !"
The Sins Avarice by Robert Bauer
Meilleure critique de zabo :
"Edit : je viens de le goûter à nouveau dans une bouteille fraîche. Tout simplement génial. Dégusté avec tout le calme et le temps nécessaires. Pour moi, c'est l'un des meilleurs que j'ai jamais eu dans mon verre. Si je ne trouve rien de mieux prochainement, je le noterai encore mieux. Dégusté avec Chris2302 il y a quelque temps déjà. Un grand merci au donateur de l'époque qui nous a permis à tous les deux de faire cela 😀 (petit conseil c'était le 2ème GAF, il n'est pas difficile de trouver le donateur 😉 ). J'ai trouvé que l'odeur était déjà une bombe. Après la première gorgée, nous étions tous d'accord pour dire qu'il s'agissait d'un vin qui allait facilement atteindre les 9 ! Pour ceux qui ont l'occasion d'y goûter. N'hésitez surtout pas ! Une pièce géniale !!! Une boisson divine !"
Rum Artesanal Jamaica Rum HD HGML
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Je suis en train de le déguster et je dois admettre que c'est l'un des rhums les plus équilibrés que j'ai jamais essayé en ce qui concerne l'intégration de l'ABV.Très fruité et un joli funk du nez à la fin. Il y a une légère note de torréfaction sur la finale que j'aime beaucoup.Un rhum merveilleux qui est pratiquement impossible à obtenir.J'ai mis mon nez dans le verre aujourd'hui et la fumée est très forte aujourd'hui :-)"
Jamaica C<>H
Meilleure critique de Adrian Wahl :
"Je suis incroyablement reconnaissant de pouvoir boire cette eau. Merci @ Saibot Ztar. J'espérais que le 94 tomberait et qu'il battrait le Nobilis 93. Mais malheureusement, tant au palais qu'au nez, cela ne suffit pas. 92 est toujours légendaire... mais j'en attendais encore plus. En comparaison directe avec le TRC30, il fait pour moi jeu égal."
The Golden Age of Piracy Charles Vane
Meilleure critique de Oliver :
"Un nez incroyablement complexe et intense - à tomber amoureux ! Première association avec Hampden. Fruits tropicaux cuits, pêche et esters agréables - pas trop funky. Les 38 ans passés en fût l'ont arrondi à la perfection. Wow, une véritable explosion en bouche, c'est là aussi que le caractère Long Pond se révèle. Parfaitement équilibré et pourtant complexe. Une amertume très agréable. En fin de bouche, un peu de fumée vient s'y ajouter. Une exception jamaïcaine absolue."
Rum Artesanal HD (Whiskytempel) C<>H
Meilleure critique de Galli33 :
"Classic high ester Hampden 😍 Joli nez funky d'ester, de colle, de vernis à ongles, de panier de fruits et un peu de bois. Funky, sec, délicieux au nez où l'on retrouve toutes les notes. Finale très douce. L'alcool est très bien intégré. Malheureusement, il est difficile de le trouver maintenant... et le prix a explosé..."
Rum Artesanal Jamaica High Ester Rum HGML
Meilleure critique de Thunderbird :
"RumX Day10: What a treat! This Hampden is once again absolutely top! It has a balanced maturity and is not as impetuous as many others, without denying its origin! All the expected flavors are represented, just a little more mature and subtle! Great Tasting evening with Dr. Django: Can only confirm my assessment of danals, first class bottling"
Rum Artesanal Jamaica Rum (HD Distillery) C<>H
Meilleure critique de DomM :
"Petite dégustation croisée C<>H 1990 avec 2x RA, RC Ed. 5, TWJ et TRC. Honnêtement, j'ai eu du mal à choisir un gagnant parmi le TRC, le premier RA et le premier RC... Le premier RA est également une mise en bouteille exceptionnelle du millésime 1990. A côté, le RA est un peu plus herbacé et un peu moins fruité. Très bon personnel également."
Rum Sponge No. 20
Meilleure critique de cigares :
"Un rhum dégusté au WLP. Un nez généreux avec beaucoup de fruits, tropicaux et jaunes avec un léger acidulé. Du fumé, du bois vernis et du gâteau à la poire. La bouche attaque sur une une note poivrée mais les fruits montent en puissance avec du bois noble. La finale est, comme ce rhum dans son ensemble, équilibrée, longue avec une amertume noble. Le verre vide laisse transparaître encore d’autres saveurs. Regoûté en comparaison directe avec le RA 1995 EMB et il est tout à fait délicieux même s’il est plus vif avec des fruits plus marqués."
Fine Old Clarendon Rum (Aficionados) EMB
Meilleure critique de Jakob :
"Un plaisir très intense - mais on ne pouvait pas s'attendre à autre chose pour un Clarendon avec de telles caractéristiques. Le goût révèle des fruits tropicaux frais et bien mûrs, de la menthe, du poivre, des olives, des influences de la barrique... la liste des arômes présents s'allonge à chaque gorgée. Impressionnant, déjà l'un des points forts de l'année 2023 !"
C<>H
Meilleure critique de Galli33 :
"WoW quel rhum incroyable 😍Le meilleur de Hampden que j'ai jamais eu dans le verre, jusqu'à présent.Nez : Merveilleuse synergie de funk, ester, fruits tropicaux et colle.Bouche : L'alcool est parfaitement intégré🫠Très délicieux rhum, équilibré, complexe, quelques belles notes de fruits surmûris et d'ananas.Finale : Est assez longue et fruitée avec quelques notes de barrique avec une légère astringence. 🤤🤤"
HGML
Meilleure critique de Jakob :
"Pour moi, c'est encore un peu mieux que le C<>H, même si, à mon avis, cela ne peut être justifié que de manière subjective et dépend en grande partie de la forme du jour. Il reste à voir dans quelle mesure le Hampden tropical est encore meilleur - mais pour moi, c'est définitivement déjà la classe suprême."
Plantation Jamaica HJF
Meilleure critique de Jakob :
"Superbe mise en bouteille - elle réunit à la fois de magnifiques notes fruitées, du bois, des épices et une lourde douceur de caramel. L'alcool est parfaitement intégré, les plus de 70% ne sont pas vraiment perceptibles - sauf pour la complexité aromatique. Si Plantation parvient à maintenir ce niveau, on peut se réjouir des prochaines sorties."
Rumclub Private Selection Ed. 32 C<>H
Meilleure critique de cigares :
"RumX Awards 2023 and re-tasted 6 months later. Despite its age, the esters are very present without dominating. Buttery, nicely acidic, lemony, overripe banana, grilled bacon and yellow fruit make up a nose that remains balanced despite its complexity. The attack is lively and explosive, with fat (butter) tempering the fire and fruit filling the mouth. Yellow fruit (pear and apple) and young wood. The finish is long, elegant and fresh. No flaws here, everything is clean and precise. The wood is perfectly integrated. The fruit remains right to the end. In the empty glass, you discover an unprecedented sweetness, with the wood clearly perceptible. The favorite rum of this top RumX selection."
S.B.S Jamaica
Meilleure critique de Mirco :
"Pour moi, le fer de lance des New Yarmouths 2005... suivi de près par la mise en bouteille Cave Guildive. Les deux sont très agréables. Ceux qui l'ont acheté il y a des années lors de sa sortie sont à envier. De superbes notes de fruits et d'ester avec un alcool bien intégré."
Jamaica C<>H
Meilleure critique de cigares :
"Jour 12 du calendrier Samples de Luxe et regoûté un an et demi après. Au nez, la Jamaïque et Hampden sont évidents. Du funky et des fruits, beaucoup de fruits tropicaux. En bouche, malgré les esters et grâce au fruité, la sensation est agréable, presque facile avec un petit côté soyeux. La finale est un peu déçevante avec un goût médicinal et amer venant remplacer les fruits. Un beau rhum, dense et équilibré, facile à boire et avec du caractère. Si j’avais deviné Hampden, jamais je n’aurais imaginé autant d’années de vieillissement…"
Jamaica Rum C<>H
Meilleure critique de Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓 :
"Saumure, vieille graisse de rôti, dissolvant pour vernis à ongles, fruits fermentés. Ce qui n'a pas l'air très alléchant, c'est une richesse aromatique finement dosée, très complexe, qui fait un rhum de qualité. Une astringence tout juste tolérable, mais trop d'acidité en fin de bouche pour moi. C'est pourquoi je ne le considère pas comme un vin de première classe."
Spiritsproject Rum from Jamaica C<>H
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"16.09.2022 Je passe en revue les échantillons à la maison. Notes Couleur moyennement foncée. Nez Moyennement intense, frais, bois léger, fruité, surmûri, agrumes légers, vernis léger, équilibré, ester. Bouche Moyennement intense, huileux, bois léger, fruité, surmûri, banane, ester, vernis léger, réglisse légère, noix de coco légère, olive légère, sel léger. Finale Très longue et chaude, équilibrée, bois léger, fruitée, mangue légère, huileuse, épices, moyennement sèche, olive légère."
Exclusive for Guiseppe Begnoni EMB
Meilleure critique de Jakob :
"Encore un peu plus rond que le Monymusk 1995 de Velier. Un profil superbe avec une dose de puissance supplémentaire qui ne se fait pas au détriment d'un alcool trop fort. Aromatique avec une profondeur et un équilibre enthousiasmants. Extrêmement impressionnant."
Rum Sapiens Wedderburn MMW
Meilleure critique de cigares :
"Day 8 of the Samples de Luxe calendar and tasted again a year and a half later. A nose of varnish first, followed by old wood, smoky citrus and a very refreshing menthol. A little less racy and vigorous than its green-label brother. Explosion of flavors on the palate with everything there was on the nose, plus some bitterness and a little saltiness/acidity. Beautiful tropical fruits and dried fruit blends. A finish marked by wood, (this must be an aged rum) and clearly long. Quite an experience to have the chance to taste this rum, whose aromas evolve as time goes by. Fascinating! Better than its green-labeled brother, but the difference is much less clear-cut than on first tasting. More freshness and more complex aromas. The empty glass also reveals unsuspected aromas."
Warren Khong <H> <>H
Meilleure critique de Oliver :
"Hampden extrêmement intense et crémeux. Niveau d'ester et maturité (tropicale) parfaits. En bouche, les associations de pâte à biscuits typiques de New Yarmouth s'ajoutent également, couplées à des craquelins de fromage. Killer Hampden ! 💣😍"
Jamaica HLCF
Meilleure critique de Lawich Lowaine :
"Simply magnificent. A bottle to have in your bar. A surprising color for its age. An explosion of tropical fruit on all sides, both on the nose and on the palate. Superbly crafted, with great complexity and well-integrated alcohol. I wonder if it even deserves more than 91%."
Jamaica (Bottled for Denmark)
Meilleure critique de SaibotZtar :
"C'est génial ! Le NY sous son meilleur jour, en tout cas pour moi. Un fruit énorme, beaucoup d'ester, de pâte d'amande et une sensation en bouche incroyable. Avec le SBS 2005, c'est ma référence personnelle quand il s'agit de New Yarmouth (2005). Malheureusement difficile à trouver à un prix raisonnable."
Rum Artesanal Jamaica Rum EMB
Meilleure critique de Jakob :
"Des arômes tout simplement magnifiques : le long vieillissement apporte beaucoup de complexité, sans devenir trop amer ou masquer le profil gustatif d'une autre manière. Des notes fruitées et boisées intégrées dans une magnifique douceur... on peut théoriquement imaginer qu'on n'aime pas ça - mais cela n'aurait aucun sens. Pour moi, c'est du grand cinéma. En comparaison directe avec le Tara et le Rum Club, il y a encore un peu plus de fruits non filtrés et de menthol. La mise en bouteille reste un représentant absolu de Clarendon."
35 Years Old HGML
Meilleure critique de Oliver :
"Le nez est dense, complexe, avec beaucoup de fruits tropicaux et de solvants (agréables !). En bouche, la superbe impression se poursuit. Un Hampden incroyablement complexe et délicieux. Les 35 ans de maturation ont rendu le rhum incroyablement rond et élégant. En fin de bouche, une note de fumée captivante vient s'ajouter. Un excellent Hampden !"
The Golden Age of Piracy Woodes Rogers
Meilleure critique de Jakob :
"Ceux qui s'attendent à un profil classique de NY avec beaucoup d'étoiles de fruits seront surpris - ici, il y a beaucoup moins de bombes fruitées que de bonbons au caramel salé extrêmement savoureux. Un pot-pourri très élégant de douceur de caramel, de minéralité fine, de vanille, de bois de chêne et d'amertume discrète de cacao. S'y ajoutent des notes de fruits tropicaux qui n'occupent à aucun moment le devant de la scène, mais qui offrent un jeu aromatique très divertissant à côté des principaux acteurs cités plus haut. Une superbe sortie et un point fort parmi les New Yarmouths de 1994."
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Profil de saveur de Jamaïque
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- Worthy Park 304 rhums
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- Long Pond & Clarendon 12 rhums
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Tous les rhums de Jamaïque
- Samaroli Hampden Jamaica Single Cask <>H 1993 21yr 65,6% RX1255
- Distilia Long Pond The Sins Avarice by Robert Bauer 1983 40yr 51,6% RX20715
- Gordon & MacPhail Long Pond Jamaica Rum 1941 58yr 50% RX1442
- Hampden Rum Artesanal Jamaica Rum HD HGML 1989 31yr 67,6% RX7786
- Hampden Rumclub Private Selection Ed. 05 Treasure Cask Jamaica C<>H 1990 26yr 60,4% RX271
- Nobilis Hampden No. 2 C<>H 1993 27yr 65,8% RX7933
- TRC Hampden Jamaica C<>H 1990 26yr 61,9% RX892
- Cave Guildive Hampden Jamaica Rum <>H 1993 23yr 61% RX1117
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