Martinique
Martinique : berceau du rhum martiniquais artisanal, réputé dans le monde entier et au style axé sur le terroir.
L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) de la Martinique est la référence en matière de rhum à base de jus de canne. Entre les brises marines et les pentes volcaniques de la Montagne Pelée, la canne à sucre fraîchement coupée est écrasée en quelques heures, fermentée et distillée dans des colonnes créoles pour préserver les arômes herbacés et la structure cristalline. Si tu explores le rum de Martinique, attends-toi à un profil plus sec, élégamment épicé, avec des zestes d’agrumes, du cacao, du café torréfié et une douceur de canne à sucre pure.
Sur RumX, la plus grande plateforme de rhum au monde, 25 620 avis de la communauté affichent une moyenne de 8,1/10, soulignant une qualité constante dans toutes les gammes de prix. Avec 2 525 expressions répertoriées, les amateurs célèbrent les blancs vibrants pour Ti’ Punch, les VSOPs pleins de caractère et les XOs profondément expressifs. Neisson Profil 105, Saint James Les Éphémères et J.M’s Terroir Volcanique sont des exemples de bouteilles appréciées pour la transparence de leur terroir, leur équilibre et leur complexité liée à leur âge.
Rhums populaires de Martinique
Les rhums les mieux notés Martinique
Rhum Chantal Comte Depaz Rum Agricole Extra Vieux 1975
1975 45%
Expérience exquise, boisée et élégamment équilibrée.
Rhum Chantal Comte Maison La Mauny La Tour De L‘Or 2001
2001 14yr 64,8%
Agriculture complexe, puissance magnifiquement intégrée
Trois Rivières Millésime 1980
1980 45%
Rhum historique exceptionnel, riche en saveurs complexes.
Corman Collins J. Bally 2000
2000 18yr 56,8%
Un agricole complexe et boisé avec du chocolat noir.
Corman Collins Saint James Rhum Saint James 2002
2002 17yr 52,4%
Élégant, boisé et long en bouche.
Depaz Small Batch 2002
2002 17yr 64,9%
Fruits tropicaux intenses, vanille et chêne avec une chaleur poivrée.
La Favorite La Flibuste 2000
2000 40%
Équilibré, doux, avec des notes sucrées et boisées.
LMDW Saint James J. Bally Millésime 1998 1998
1998 17yr 59,1%
Bois riche, fruits secs et épices - un Agricole complexe et élégant.
Neisson 15 Years Batch #3 2004
2004 15yr 48,7%
Richement complexe avec une vanille et des épices étonnantes.
Neisson Rhum Vieux Agricole (The Last One) 2005
2005 18yr 46,1%
Rhum Neisson complexe et exclusif ; impressions variées.
Saint James J. Bally Millésime 1999 LMDW 1999
1999 18yr 54,5%
Sombre, complexe, magnifiquement intégré.
Velier Neisson Tatanka LMDW / Velier (Le Bus Rose) 2007
2007 59%
Expérience Neisson complexe, audacieuse et inattendue
Velier Neisson Velier 70th Anniversary 2005
2005 12yr 51,3%
équilibré, complexe, long et chaud
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Profil de saveur de Martinique
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
Les dégustateurs de RumX décrivent le rhum martiniquais comme un rhum à base de canne à sucre, sec et impeccablement boisé. Notes communes : vanille, caramel, café, agrumes, herbes vertes, cacao et bois grillé, avec une intégration de l’alcool souvent qualifiée d’“élégante”. Alors que certains XOs suscitent des débats sur le rapport qualité-prix, des éditions limitées comme Les Éphémères obtiennent des notes de 8,5 à 9,0/10. Les blancs polyvalents brillent dans Ti’ Punch, et les sélections VSOP/XO offrent structure et longueur pour une dégustation lente. Médiane générale : 8.1/10.
Distilleries populaires de Martinique
- Rhum J.M 244 rhums
- Neisson 216 rhums
- Saint James 239 rhums
- Depaz 135 rhums
- Distillerie du Simon 331 rhums
- Dillon 52 rhums
- Trois Rivières 165 rhums
- J. Bally 84 rhums
Tous les rhums de Martinique
- Neisson Cuvée Sacha 2003 46,1% RX4902
- Neisson 18 Years 2004 18yr 49,4% RX14126
- HSE Hors d‘Age 1960 45% RX4113
- Neisson Armada 1994 23yr 46,8% RX2139
- Rhum Chantal Comte Trois Rivières 1980 7yr 58% RX1315
- Christian de Montaguère La Favorite La Créole 2018 56% RX971
- Neisson 18 Years 1997 18yr 46,1% RX5964
- Neisson 19 ans 19yr 47,6% RX9591
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