Martinique
Martinique : berceau du rhum martiniquais artisanal, réputé dans le monde entier et au style axé sur le terroir.
L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) de la Martinique est la référence en matière de rhum à base de jus de canne. Entre les brises marines et les pentes volcaniques de la Montagne Pelée, la canne à sucre fraîchement coupée est écrasée en quelques heures, fermentée et distillée dans des colonnes créoles pour préserver les arômes herbacés et la structure cristalline. Si tu explores le rum de Martinique, attends-toi à un profil plus sec, élégamment épicé, avec des zestes d’agrumes, du cacao, du café torréfié et une douceur de canne à sucre pure.
Sur RumX, la plus grande plateforme de rhum au monde, 25 620 avis de la communauté affichent une moyenne de 8,1/10, soulignant une qualité constante dans toutes les gammes de prix. Avec 2 525 expressions répertoriées, les amateurs célèbrent les blancs vibrants pour Ti’ Punch, les VSOPs pleins de caractère et les XOs profondément expressifs. Neisson Profil 105, Saint James Les Éphémères et J.M’s Terroir Volcanique sont des exemples de bouteilles appréciées pour la transparence de leur terroir, leur équilibre et leur complexité liée à leur âge.
Rhums populaires de Martinique
Les rhums les mieux notés Martinique
Neisson Rhum Vieux Agricole (The Last One) 2005
2005 18yr 46,1%
Rhum Neisson complexe et exclusif ; impressions variées.
Saint James J. Bally Millésime 1999 LMDW 1999
1999 18yr 54,5%
Sombre, complexe, magnifiquement intégré.
Velier Neisson Tatanka LMDW / Velier (Le Bus Rose) 2007
2007 59%
Expérience Neisson complexe, audacieuse et inattendue
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Profil de saveur de Martinique
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
Les dégustateurs de RumX décrivent le rhum martiniquais comme un rhum à base de canne à sucre, sec et impeccablement boisé. Notes communes : vanille, caramel, café, agrumes, herbes vertes, cacao et bois grillé, avec une intégration de l’alcool souvent qualifiée d’“élégante”. Alors que certains XOs suscitent des débats sur le rapport qualité-prix, des éditions limitées comme Les Éphémères obtiennent des notes de 8,5 à 9,0/10. Les blancs polyvalents brillent dans Ti’ Punch, et les sélections VSOP/XO offrent structure et longueur pour une dégustation lente. Médiane générale : 8.1/10.
Distilleries populaires de Martinique
- Rhum J.M 247 rhums
- Neisson 220 rhums
- Saint James 245 rhums
- Depaz 136 rhums
- Distillerie du Simon 333 rhums
- Dillon 52 rhums
- Trois Rivières 165 rhums
- J. Bally 88 rhums
Tous les rhums de Martinique
- Neisson Cuvée Sacha 2003 46,1% RX4902
- Neisson 18 Years 2004 18yr 49,4% RX14126
- HSE Hors d‘Age 1960 45% RX4113
- Neisson Armada 1994 23yr 46,8% RX2139
- Rhum Chantal Comte Trois Rivières 1980 7yr 58% RX1315
- Neisson 18 Years 1997 18yr 46,1% RX5964
- Neisson 19 ans 19yr 47,6% RX9591
- Neisson Le Rhum XO Full Proof 2006 11yr 54,2% RX4844
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