Sainte-Lucie
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Chairman‘s Reserve Master’s Selection (Romhatten #5)
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Après une nouvelle dégustation, je maintiens ma note initiale. C'est la bombe de Chairman's Reserve. Un rhum très intense et bien équilibré. J'ai eu la chance d'obtenir un échantillon et je l'aime beaucoup. Le nez est intense et présente du bois fumé et des fruits, suivis de cannelle et de café. La bouche reprend là où le nez s'est arrêté. Un rhum chaud et intense, mais bien équilibré avec du bois fumé, des fruits et des épices. La finale est extrêmement longue et chaude avec du bois fumé, des fruits secs et des épices. Le rapport qualité/prix peut être discuté, quand je le compare à mes autres vieux rhums Chairman's Reserve pour lesquels j'ai payé moins de la moitié :-)"
Raw Cask Rum
Meilleure critique de Thunderbird :
"Jour 24 du calendrier RumXQuel rhum inhabituel ! Je n'ai pu le classer dans aucune catégorie ! Je n'aurais jamais pensé à Sainte-Lucie ! Black Adder était presque sûr à 100% pour moi à cause des restes de charbon dans le verre ! Les arômes sont plus du côté végétal, mais s'harmonisent bien, car les épices offrent un bon contraste ! Le St. Lucia me plaît beaucoup"
Chairman‘s Reserve Master's Selection (The UK Rum Club)
Meilleure critique de zabo :
"Franconian Tasting Gang am 23.11.24 bei Jarek. Als Vergleich zu dieser Abfüllung musste hier der Chairman’s von WuDramClan herhalten. Als Fazit für mich, ist dieser Rum ein wenig zu überbewertet. Mir persönlich gefällt hier die Abfüllung von WDC einen ticken besser."
Secret Treasures The Selection Privée Vendome
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"Absolument génial St Lucia vendome en forme pure. Méga belle note de miel et de fruits tropicaux. Miel d'acacia, encens, gingembre confit et chips de mangue séchée et confiture de mirabelle. Quasiment l'ultime sipping Vendome pot still st. Lucia ! Il pourrait juste avoir un peu plus de vapeur, mais j'adore ! Merci Artur !"
No. 17 SLD
Meilleure critique de Oliver :
"Sainte-Lucie assez atypique avec beaucoup d'associations florales et de torréfaction. Beaucoup d'influence du bois et un alcool très bien intégré. Une des meilleures mises en bouteille de Sainte-Lucie !"
Chairman‘s Reserve Master’s Selection (Bar 1802)
Meilleure critique de Jakob :
"Ouah ! De riches arômes de fruits apportent une extrême fraîcheur, accompagnés de thé noir, de bois, d'épices et d'une douceur discrète. Très rond et pourtant complexe, une excellente sortie !"
Chairman‘s Reserve Master's Selection (Grape of the Art & RumX)
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"Chairmans incroyablement excité. Extrêmement intense sur le lychee, la mangue, le caramel salé et pas trop de bois et de belles épices. Alcool parfaitement intégré, extrêmement gouleyant et pourtant complexe. Choix de fûts de chêne, chapeau Oli"
Chairman‘s Reserve Master Selection (Romdeluxe)
Meilleure critique de RumTaTa :
"Une fois versé dans le verre, le rhum prend immédiatement possession de l'air ambiant avec des volutes épaisses et lourdes. Plus près du verre, je trouve de la griotte, des baies rouges et du cassis. La compote de fruits est accompagnée de notes de torréfaction et de fût très agréables et équilibrées. J'aime beaucoup. J'ai comparé rapidement avec d'autres St Lucia, mais celui-ci est une merveille au nez ! En bouche, les tanins ont clairement pris le dessus : beaucoup d'épices, de chêne, de cuir, de réglisse salée. Les fruits ne sont plus que discrètement en arrière-plan et appartiennent à la catégorie amère. En bouche, le rhum me rappelle le vieil armagnac. La longue finale est clairement dominée par le fût et les épices. J'aurais aimé que les fruits du nez réapparaissent, mais il y a ainsi une certaine rupture entre le nez et le palais. Indépendamment de cela, c'est un rhum excellent, intense et puissant."
Chairman‘s Reserve Master's Selection (The Nectar 15th anniversary)
Meilleure critique de Stefan L :
"Miam 😋 😋 c'est puissant, c'est un coup de poing et je l'aime vraiment beaucoup ! Il a quelques similitudes en intensité et en lourdeur avec le Grand Arome - Plantation Reunion Rye Whiskey, que j'aime aussi, mais celui-ci est moins sucré et beaucoup mieux équilibré et a une qualité beaucoup plus élevée dans l'ensemble. L'intensité n'est pas pour tout le monde et ce n'est certainement pas un rhum pour débutants, mais je l'apprécie énormément. Je suis très heureux d'avoir acquis quelques bouteilles de ce rhum, car il est de plus en plus difficile de s'en procurer. - Je reviens à cette bouteille tous les deux mois et... délicieux 😋. - Cette fois-ci, j'ai goûté avec des amateurs de rhum et c'est vraiment très agréable."
Chairman‘s Reserve Master’s Selection (Royal Mile Whiskies)
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"06.11.2021 Another visit to "Den Danske Rom & Whiskyfestival and once again with special access and many very drunk people both days. Notes. Very nice release with good overall balance. Lightly fruity and intense with medicinal notes. Oily palate with spicy touch. Very long and warm finish."
Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (6. Rum & Co)
Meilleure critique de zabo :
"Lors du Community Tasting de Nuremberg, le grand cross-testing des mises en bouteille de Chairman's a été proclamé comme devise. D'emblée, je les ai toutes appréciées. Jusqu'à présent, je ne connaissais que la mise en bouteille de Kirsch et de Perola. J'ai été surpris de constater que les profils gustatifs étaient si différents et qu'aucun n'était vraiment mauvais, mais qu'aucun ne se démarquait vraiment des autres. Mais quand on voit ce que Chairman's nous offre en contrepartie, je dois dire que c'est vraiment CLASSIQUE. Je vais probablement élargir ma collection dans ce domaine sans avoir mauvaise conscience."
Chairman‘s Reserve Master‘s selection (Romhatten #4)
Meilleure critique de SaibotZtar :
"Fruchtig Schokoladige Nase ... Ölig im Mund ... Agricole Charakter Blumig Floral kommt sehr gut durch. Im Mund ...erst Süßlich und Fruchtig dann Bitter und adstringierend . Nase deutlich besser als der Gaumen."
Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (Rum Artesanal & Rum Tasting Notes)
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"toujours un très très bon mélange de John Dore & vendome à la perfection!🇱🇨❤️🤤 quelque chose entre le thé glacé à la pêche, la salade de papaye à la menthe & l'eau de rose mangue lassi papaye avec une bonne dose de bois et de cirage de chaussures en fin de bouche... totalement délirant, totalement excitant, j'en veux plus!😍🤤"
Chairman‘s Reserve Master’s Selection (Royal Mile Whiskies)
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Wow, c'est un rhum vraiment super et définitivement un rhum qui vaut bien son prix.Probablement ma dégustation préférée de 2019. Essayez-le, vous ne le regretterez pas."
Secret Treasures The Selection Privée John Dore
Meilleure critique de Andi :
"Initially wood and glue on the nose, with a honey and fruit note. A very slight hint of citrus fruit. Then herbs, roasted, spicy and wood on the palate, very dark notes with some fruit. Dark chocolate."
St Lucia Rum 14-Year-Old (The Nectar)
Meilleure critique de TheJackDrop :
"J’avoue que c’est mon moins bon St Lucie, et je suis un peu decu. On a de beaux fruits bien mûrs, un peu d’ananas et de pomme assez faciles à déceler mais à côté une cire trop présente et des épices timides. Le tout finit un peu tôt.. ça manque de longueur, ça manque de quelques chose cette affaire."
Chairman‘s Reserve Chairman's Reserve Master‘s Selection (Wu Dram Clan)
Meilleure critique de zabo :
"Edit : maintenant que les premiers ont pu déguster la nouvelle substance, je vais également ajouter mes notes de dégustation, ainsi que mon évaluation. Je ne voulais pas spoiler. Mais il s'avère que je ne suis pas le seul à avoir été enthousiasmé par cette bouteille. Après avoir brièvement siroté lors de l'échantillonnage : Donne envie d'en savoir plus, va plutôt dans le sens des mises en bouteille Kirsch, GotA&RumX, telle est ma première impression. L'alcool est bien intégré et plutôt gouleyant."
Chairman‘s Reserve Master's Selection (Old Brothers & Excellence Rhum)
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Une fois reposé, vous obtenez un rhum bien équilibré avec des fruits légers et du bois torréfié. Intense et légèrement sec en bouche."
Chairman‘s Reserve Master's Selection (Rum Stylez)
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"wow. malgré la haute teneur en alcool et les 19y, incroyablement fruité et harmonieux.cerise, mandarine, piment, vanille, ananas et menthol aussi bien au nez qu'en bouche en harmonie absolue. avec en plus un peu de figue et des nibs de cacao discrètement avec du sirop d'érable et du bois et du poivre noir. S'il était un peu moins "brûlé amer" et boisé, je préférerais mais tout de même une grenade!🤤❤️🇱🇨🥂"
Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (Kirsch Import)
Meilleure critique de Galli33 :
"Quel nez incroyable 😍 Un grand panier de fruits, avec un peu de colle, une note fraîche et quelques arômes de torréfaction. Jusqu'à présent mon préféré de Sainte-Lucie ! En bouche, ce rhum continue de briller avec différents fruits, du tabac, du cuir, du bois et un fort impact de réglisse 🤤. La finale est assez longue, sèche, commence fruité et se termine dans un tonneau de bois fumé. L'alcool est bien intégré. Les 58% sont notables, mais buvables. Il s'agit d'un rhum authentique."
Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (LMDW Collection New Vibrations)
Meilleure critique de Jakob :
"Une superbe complexité, un peu plus anguleuse que sa version sœur de 2010, mais les Chairmans restent des sorties absolument convaincantes presque sans exception, comme c'est le cas ici."
Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (LMDW Collection New Vibrations)
Meilleure critique de zabo :
"Franconian Tasting Gang le 19.04.2024 Dans le cadre du Chairman's Vergleich, le New Vibrations affronte aujourd'hui le 6ème Rum&Co. Dans les deux cas, les profils typiques du Chairman's sont clairement reconnaissables. Mon sentiment personnel est que le New Vibrations est un peu trop cher. Il y a des mises en bouteille nettement moins chères qui ont même un meilleur goût."
Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (Rhum Attitude)
Meilleure critique de SaibotZtar :
"Déjà quand je l'ai versé dans le verre.... pensé euhhh ? Foursquare, Bourbon ? La Barbade ? Le nez est très chocolaté, boisé, vanille et caramel... tout en arrière-plan et après au moins 20 minutes dans le verre, quelques fruits secs apparaissent. En bouche, c'est le même jeu, mais il y a en plus des épices de noix grillées et de vanille du bois."
Chairman‘s Reserve Master's Selection (Dom Whisky) Port Cask
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"Très belle harmonie entre le rhum Full proof dirty St Lucia et le porto ! La figue séchée joue ici le rôle d'arôme principal avec un vieux canapé en cuir en combinaison avec de vieilles peaux de bananes, de la confiture d'agrumes et 100% de cacao et de la moelle de vanille avec des notes de cognac et de raisin, ainsi que des fruits rouges macérés dans du porto et beaucoup de tanins... Très unique et délicieux ! Une mise en bouteille grandiose en provenance de Pologne ! 💯🥂"
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Profil de saveur de Sainte-Lucie
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Tous les rhums de Sainte-Lucie
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- Chairman‘s Reserve Master’s Selection (Romhatten #5) 1999 22yr 66,5% RX11948
- Velier Warren Khong 2010 7yr 58,6% RX5103
- Blackadder Raw Cask Rum 1999 12yr 68,2% RX1462
- Chairman‘s Reserve Master's Selection (Berry Bros & Rudd) 2005 15yr 61% RX13556
- Chairman‘s Reserve Master's Selection (The UK Rum Club) 2011 9yr 59,5% RX8039
- Haromex Secret Treasures The Selection Privée Vendome 9yr 53% RX574
- Nobilis No. 17 SLD 1999 23yr 65,1% RX12426
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