Trinité
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Afficher tous les Trinité rhumsTrinidad is a small Caribbean Island in the Lesser Antilles and is located close to the venezuelan coastline. After discovery in 1498 by Christoph Columbus the island remained first under spanish control, but passed the lead around 30 times between spanish, french, british, dutch and courlandic rulers. The United Kingdom gave Trinidad its independence in 1962. The diverse origin of its inhabitants gave birth to a particular culture of which carnival is an essential element. It is also noteworthy that two languages coexist on the island: French and Creole. When the British occupied the island in 1797, they also brought the sugar industry and its by-product rum with them. So Trinidad still produces rum in the british style (pot-still, rather heavy) until today. Today Trinidad only has one operating distillery left, Trinidad Distillers Ltd. (T.D.L), which was founded in 1949. The distillery is part of the Angostura company, which is famous for their aromatic bitter used in many cocktails. The island also is the home of the world-famous Caroni distillery, which closed its doors in 2002 after 84 years in operation. The Caroni rums are known for their unique dirty style and are very sought after on the collectors market, causing the prices to skyrocket for a few years with no end in sight. Trinidad rum is known for its rather complex taste, with notes of herbs, tar, leather and burned caramel. Beginners could try out the various TDL bottlings by independent bottlers to get an impression of Trinidad rum such as the Plantation Trinidad 2009 (RX9683) or the Rum Artesanal TDL 2002 (RX7783).
Les rhums les mieux notés Trinité
Paradise #6 (Guyana Stock) Heavy Trinidad Rum
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Avec le fût #5613, c'est pour moi le meilleur Caroni. Un peu plus discret au nez, il présente en bouche toute la palette aromatique des Caroni HTR de Guyana Stock : vanille, caramel, bois de chêne, menthe fraîche, fruits tropicaux séchés, le tout accompagné des arômes sales du HTR. On ne peut pas faire beaucoup mieux. Le nec plus ultra du tasting et donc, pour moi, le sommet absolu des Caroni Veliers."
Heavy Rum Guyana Stock (Kirsch Whisky) HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Caroni à un niveau vertigineux. Un tonneau gigantesque qui, bien entendu, a également donné lieu à une mise en bouteille enthousiasmante. De classe mondiale."
Heavy Trinidad Rum (Old Whisky) HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Un formidable représentant de 1996. Une grande douceur de caramel, un alcool très bien intégré et une belle complexité. Pour moi, c'est l'un des meilleurs Caroni. Superbe."
Heavy Trinidad Rum HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Une sorte de quintessence du profil Caroni - goudron, caoutchouc, bois. Au nez, c'est encore de la saleté à l'état pur, au palais s'ajoute une douceur discrète. La puissance aromatique dans sa forme la plus élégante - le rhum joue au plus haut niveau au nez et en bouche, en comparaison à l'aveugle, il bat divers autres topshots et compte donc parmi les meilleures sorties de Trinidad. Impressionnant."
1st Employees John „D“ Eversley HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Représentant HTR exquis et stylé de 1996. Douceur riche avec des notes puissantes de gomme et de goudron. Équilibré, gouleyant et pourtant avec des coins et des bords. Un point fort de la série Employees, déjà impressionnante."
Heavy Trinidad Rum HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Il a tout ce qu'il faut - douceur élégante, notes sales, épices, bois... profondeur sensationnelle. Pour moi, l'un des meilleurs représentants de cette distillerie légendaire. Ligue des champions Caroni."
Paradise #4
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 / Whisky Live 2023 / Bottle Opening 2024 : Tonneau absolument impressionnant de la souche Trinidad de 1996. Mélange exquis de douceur, des marques sales typiques de Caroni et d'épices. Incroyable, le haut niveau constant des Velier Caroni 1996 !"
Paradise #5
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Au nez, presque des sensations de Demerara - bois de chêne, caramel, vanille discrète. En bouche, influence de la barrique reconnaissable, amertume bien équilibrée. Alcool très bien intégré. Un peu moins de menthol que d'autres représentants du millésime. Belle complexité."
Trilogy Heavy Rum Trinidad Stock HTR
Meilleure critique de cigares :
"Un rhum que j’ai eu la chance de déguster à l’aveugle et j’ai parié sur un blend Demerara, Caroni et un peu de Jamaïque pour la vivacité. Et donc un flagon de la marine britannique. Un nez de mélasse avec des fruits et des esters. De la douceur en contraste avec un côté vif, pas mal d’alcool aussi. De la vieille corde, du pruneau, du vieux bois et des fruits jaunes. La bouche attaque tout en douceur, en contraste avec un nez vif. Puis les arômes sombres envahissent la bouche et seulement alors le côté vif réapparaît. Tout s’accorde en finale, comme si ce rhum avait été blendé à la perfection. Une finale extrêmement longue et entêtante, mais aussi élégante et complexe. Ce rhum raconte une histoire d’héritier, noceur et dépravé. Aujourd’hui seul dans son château délabré avec de beaux restes."
2nd Employees David „Sarge“ Charran
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Formidable Caroni 96 avec la douceur lourde typique, de riches notes de goudron sale, du bois, du menthol et une bonne trace de chocolat. Ce qui me fascine le plus, c'est la netteté des différences entre Trinidad et Guyana Stock, même si elles sont comparables - les fûts de Trinidad apportent un caractère astringent pointu qui, au premier abord, peut vite sembler accablant, mais qui, de facto, fait apparaître une toute autre facette des 96 Caroni et ouvre un feu d'artifice d'arômes. Impressionnant - la série Employees joue ici les premiers violons. Un régal, à chaque fois renouvelé."
30th Release Heavy Trinidad Rum HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Beau Caroni avec la douceur classique du millésime 96. Le goût est relativement sec, les tanins assèchent directement la bouche et préparent le terrain pour le goudron et le caoutchouc, le bois, le poivre, l'anis et le café ainsi que l'inévitable douceur lourde du caramel 96. La teneur en alcool se fait également sentir et apporte un peu de feu. L'un dans l'autre, un profil certes puissant, mais tout en rondeur, et un digne Caroni de 96 ans, auquel je m'attache un peu plus à chaque nouveau tasting. Une belle sortie."
35th Release Heavy Trinidad Rum (Trespassers) HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Très aromatique et intense, l'alcool élevé apporte du poids, mais aussi de l'expressivité. En bouche et en finale, beaucoup de vanille. Excellent Caroni 1996, même s'il n'est pas tout à fait au sommet du millésime."
3rd Employees Nita „Nitz“ Hogan
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Reste, avec le Paradise #5, mon Caroni préféré du millésime 2000. En comparaison directe, le nez est nettement plus mentholé. En bouche, une puissance gustative, une grande douceur résiduelle, un boisé et une présence pointue des différents arômes. La classe absolue."
3rd Employees Vijay „Vijay“ Ranmarine
Meilleure critique de zabo :
"Jarek et moi avons essayé spontanément deux Caroni choisis au hasard sur la terrasse lors d'un échange d'échantillons. Le duel a porté sur le RX6598 et le RX7335. Il s'agit sans aucun doute de deux excellentes bouteilles. J'ai toutefois préféré la bouteille de 2000 à celle de 1996, car elle était plus fruitée et plus fraîche, sans pour autant négliger le côté "sale" des Caroni."
Heavy Trinidad Rum (Exclusive for Giuseppe Begnoni) HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Le nez est encore relativement peu spectaculaire, pour autant que l'on puisse parler de cela pour un Caroni tropical du millésime 1996 - mais en bouche, c'est un véritable feu d'artifice. Douceur, épices, fumé limite, bois, caoutchouc et goudron... je me sens bien, justement parce que ce rhum a des angles et des arêtes et que sa haute teneur en alcool ne se cache pas et fait ressortir presque parfaitement les notes typiques de Caroni. Un niveau impressionnant."
Heavy Trinidad Rum (Paul Ullrich) HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : d'une part, il est encore plutôt sauvage, ce qui est dû à l'alcool, mais aussi à son âge encore relativement jeune ; d'autre part, il présente déjà une douceur prononcée qui accompagne les notes de goudron et d'huile de moteur tout au long du processus. C'est précisément cette combinaison qui rend ce rhum particulièrement attrayant et qui le place dans le peloton de tête des sorties des années 2000."
Heavy Trinidad Rum (Stefano Cremaschi) HTR
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"14.03.2020 J'ai passé un bon après-midi et une bonne soirée avec des amis. Notes. Couleur moyennement foncée. Nez : bois, torréfaction, caoutchouc, goudron, cerise, terreux, menthe. Bouche : bois, fumée légère, goudron, caoutchouc, agrumes, huileux, cuir. Finale : très longue et chaude, bois, café, agrumes, chocolat."
Heavy Trinidad Rum HTR
Meilleure critique de Jakob :
"The Epic Velier Caroni Tasting : Complexe avec une douceur pointue et des notes fruitées lourdes, contrastées par les influences de la barrique, des épices âpres ainsi que de discrètes notes de caroni. L'une des sorties de la probable "ère Paxarette" qui, malgré 24 ans de stockage tropical, marque des points avec son raffinement et sa complexité."
Heavy Trinidad Rum HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Au nez, des notes de cola très prononcées, mais aussi des notes discrètes de pâtisserie et des arômes frais d'agrumes de fruits tropicaux. En bouche, les notes typiques de goudron et de gomme passent au premier plan, mais les fruits tropicaux restent reconnaissables à côté des notes sucrées caramélisées et vanillées en fin de bouche. Un super Caroni qui offre quelques nouvelles combinaisons d'arômes (cola !) et qui se distingue ainsi par son originalité."
Heavy Trinidad Rum HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Excellent représentant des Caronis tropicaux. Notes typiques des HTR de Caroni, pleines de caoutchouc et de goudron, de douceur, de bois, d'épices - une nouvelle preuve de l'excellent millésime 1992."
Heavy Trinidad Rum HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : le millésime 94 est ici à son apogée, les arômes sales typiques de Caroni, pleins de caoutchouc et de goudron, rencontrent un bois sec comme un os, de la fumée, des épices sombres et un soupçon de douceur et de fruité. C'est un vin extrêmement sec, donc pour les puristes du HTR. Du grand cinéma."
Heavy Trinidad Rum HTR
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Un Caroni 94 exquis. Un profil classique avec une bonne dose de saleté, mais aussi une douceur bien équilibrée, du bois, des épices, du café, de la réglisse et des notes minérales. La série Hangar est définitivement le haut de gamme de Caroni."
Paradise
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Intense avec beaucoup de menthol, alcool reconnaissable, bien intégré mais pas parfaitement en forme - du moins en comparaison directe avec d'autres mises en bouteille du millésime. Un beau 2000 sans la moindre complexité."
Trilogy Guyana Stock Blended Rum
Meilleure critique de cigares :
"Un rhum que j’ai eu la chance de goûter à l’aveugle. J’ai parié sur un blend Caroni, Demerara et Jamaïque. Un nez de vieux bois vernis, des esters discrets, des fruits jaunes et des fruits tropicaux trop mûrs. Une petite hésitation en début de bouche, comme un déséquilibre, puis tout se met en place, les arômes envahissent et emplissent l’espace jusqu’à l’apex. Magnifique ! Puis tout redescend dans une finale super longue, très boisée et pourtant fraîche. Le verre vide est étonnement vif avec un côté frais et un côté vieille corde de chanvre."
Trilogy Heavy Rum Guyana Stock HTR
Meilleure critique de cigares :
"I had the chance to taste it blind, and my money was on an old Demerara. A nose of very, very old tropical Demerara, with lots of wood, but balanced by a fresh, almost minty character. Old tar, used to dampen the boards of sailing boats, and spruce too. The palate follows the nose quite closely, with a slight tartness: old tar and varnished wood. The finish is very long, both powerful and elegant, woody to the point of madness, but balanced thanks to the menthol. There's even a hint of salinity on the finish. A rum that tells a story of sailing ships, fragrant warehouses, old ropes and the sea. Splendid!"
HTR
Meilleure critique de Alex1981 :
"Thompson goûte à l'AA avec Phil. Woah, quelle bête ! Puissant, lourd, complexe. Symphonie bien intégrée de caoutchouc, de fruits, d'alcool et de bois. Il reste en bouche pour toujours et invite à une dégustation plus approfondie. Merveilleux !"
34th Release 100 Proof Heavy Trinidad Rum
Meilleure critique de Jakob :
"Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Un Caroni très rond, qui n'a pas souffert de la légère réduction en Navy-Strength. Le rhum exprime à la perfection la douceur de 96, le caoutchouc, le bois de chêne frais et surtout des épices bien présentes de café, de poivre et de clou de girofle. Ce vin a longtemps été un représentant de Caroni de 1996 encore bien disponible, mais il s'est entre-temps "rattrapé" et son prix augmente - mais on peut au moins constater ici que la qualité dans le verre est absolument convaincante. Un excellent représentant du millésime 1996, à mon avis déjà exceptionnel."
37th Release Heavy Trinidad Rum Guyana Stock HTR
Meilleure critique de Johannes :
"Presque identique à la 36e édition, peut-être un peu plus présente et plus intense. Entre-temps, je m'accommode mieux de l'amertume nettement présente et je ne la trouve pas gênante."
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Profil de saveur de Trinité
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
Distilleries populaires de Trinité
Tous les rhums de Trinité
- Velier Caroni Paradise #6 (Guyana Stock) 1996 24yr 62,4% RX15927
- Velier Caroni Heavy Rum Guyana Stock (Kirsch Whisky) HTR 1996 20yr 62,4% RX213
- Velier Caroni 39th Release (The Last) 1996 23yr 61,9% RX38
- Velier Caroni Heavy Trinidad Rum (Old Whisky) HTR 1996 20yr 70,8% RX1403
- Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1974 34yr 66,1% RX1882
- Velier Caroni 1st Employees John „D“ Eversley HTR 1996 22yr 66,5% RX203
- Velier Caroni Heavy Trinidad Rum HTR 1992 20yr 60,2% RX258
- Velier Caroni Paradise #4 1996 24yr 68,1% RX15932
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