DDL El Dorado 15 (2020 Release)

Nachdem ich erfahren hatte, dass hier ein Guyana-Rum ohne Zuckerzusatz angeboten wird, musste ich als Guyana-Fan einfach zugreifen. Es hat sich mehr als gelohnt. Röstiger Kaffee mit karamellisierten Früchten und Schokoraspeln. Für mich ist das DAS Rumprofil schlechthin. Etwas erwachsener und holziger/"älter" als der 12y. Für den Preis ein absolutes Highlight und ein Knüller für diejenigen, die einen ungesüßten Rum zum Einstieg oder als Genussrum suchen.

Verglichen mit der alten, süßeren Version ist diese ein Schritt nach vorne. Anstelle des Zuckers, der den Gaumen bedeckt, bekommt man einen feineren und leicht würzigen Geschmack, das Holz ist da, ebenso wie die Gewürze und das halbschwere Karamell, aber es ist eine viel bessere Version. Preis und Qualität sind sehr gut.

Intensiver und ausgewogener Geschmack von gegrillten tropischen Früchten und mit Noten von Eiche und Gewürzen - viel Süße und mit gutem Druck auf die Aromen 👍 Lang anhaltender und weicher Nachgeschmack 😁.

Dieser Rum trifft meinen Geschmack einfach sehr gut. Besonders am Gaumen sind die röstig holzigen Aromen mit roten Früchten und Lakritz für 43% super. An der Nase dafür etwas alkoholisch. Dafür, dass er ganz auf Zucker verzichten soll recht süß

Für mich ebenfalls ein Evergreen, die Zuckerreduktion hat ihn auf jeden Fall besser gemacht als die alte Version. Holz, Vanille, dunkle Schokolade und eine leichte Frucht. Hab ich immer im Schrank, kommt immer gut an und PLV ist ebenfalls prima! P.S. Muss der fairness halber mal neu einsortieren ;) immernoch ein Evergreen aber keine 8 mehr

Viel besser. Viel, viel besser als die gesüßte Variante früherer Zeiten. Das ist alles, was ich sagen möchte. Ich habe ihn noch einmal probiert und muss sagen, dass er mir nicht so gut geschmeckt hat wie der klassische 8 Jahre alte Hampden, der mein 8/10-Benchmark ist.

7,8: Die Nase ist weitgehend geröstet, so sehr, dass man fast die pudrige Seite von Kaffeesatz erahnen kann. Der Kern des Rums ist relativ leicht, wie die Fruchtbonbon-Noten zeigen, die sich zwischen den gerösteten Eichenfasern abzeichnen. Bei der Belüftung bleibt das Profil relativ straff, mit ätherischen Flügen, die die Oberfläche des Fasses zu reinigen scheinen. Sie tragen Noten von Lack, getoastetem Holz und flammgerösteten Nüssen mit sich. 8:Am Gaumen ist der erste Eindruck ein eher fließender Angriff. Er erinnert an einen Rum mit geröstetem Holz und einem leicht verdünnten Ahornsirup. Der mittlere Gaumen führt uns dann zum Herzen des Demerara-Stils, wenn auch mit großer Zurückhaltung. Geröstete, karamellisierte Nüsse, reife exotische Früchte, süße Gewürze und eine leicht mineralische, pudrige Note sind ebenfalls in Nuancen vorhanden. 7,8: Der Abgang ist leicht süß, sanft würzig und trocken, wobei der Rum recht schnell am Gaumen verblasst. Im Abgang fehlt es ein wenig an Geschmeidigkeit und Rundheit. Ansonsten ein alltäglicher Schluck. Nase 7,8, etwas unterdrückt, am Gaumen 8, er öffnet sich, ist aber aggressiver als 12 y, der eleganter ist, 7,8 im Abgang... Edit:20.6.25, eine Verbesserung aufgrund einer tieferen Verkostung, 2.9.2025

Edit: Hatte diesen auch genommen um Rumkugeln damit zu machen. Mit Zartbitterschokolade harmoniert er echt super. Für mich immer noch ein guter Klassiker zum Einstieg in die Guyana Welt. Der Rum bringt alles mit, was ein guter Rum haben muss, zumindest für den Preis der dafür aufgerufen wird. Es gibt klar bessere und komplexere, aber nicht für diesen Preis. Nicht wahnsinnig komplex, aber als Easy Sipper gern in meinem Schrank gesehen.

Endlich trockener El Dorado! Richtig schön kräftig würzig nach Malz, Lakritz und dunkler Schokolade und Espressobohnen. Gefällt mir überraschend gut! Positive Überraschung ! Hätte ich nicht für möglich gehalten 😃 jetzt wäre Mal ein großer quer Vergleich spannend!

Ich finde die Nase sehr angenehm, versprüht einen schöne Duft aus Karamell und Vanille. Im Gaumen dann ebenfalls relativ süss mit Vanille- und Karamellgeschmack. Ebenso kommt er aber leicht würzig daher und das Fass ist zu schmecken. Mir allerdings etwas zu süss.

Guter ungezuckerter Rum für den Einstieg!

Sehr schöner Rum ist das ohne den Zucker. Es ist wie ein tropisch gereifter Port Mourant dem man seine Kanten mit etwas weichem Demerara Colum Still abgeschliffen hat. Als Blend wunderbar harmonisch, weich und trotzdem kräftig und würzig. In Fassstärke oder wenigstens Navy Strength wäre das ein überragender Alltagsrum. Aber auch so werde ich mir mal eine Flasche zulegen. Gut gemacht DDL!

Heute ein kleiner Vegleich der beiden neueren, weniger gesüßten El Dorado Standardabfüllungen 12yo (rx9644) und 15yo (rx9643) Beide profitieren vom reduzierten Zuckergehalt … man kann jetzt etwas vom Rum schmecken – wenn auch leider nicht viel, da beide recht stark (zu stark) verdünnt sind. Die robusten Pot-Charakteristiken des 15yo kommen evtl. Etwas besser am Gaumen an. Trotzdem gefällt mir der 12yo besser, da mir das Diamond Column Profil mehr zusagt und die Nase zwar dünn aber schön ist. Eine high proof des 12 yo wäre sicher eine tolle Nische.

Bei meinen Rum-Anfängen vor etwa 10 Jahren musste ich zwangsläufig auch den El Dorado probieren. Den 15-jährigen fand ich damals echt gut. Heute geht der gar nicht mehr. Jedenfalls der alte gezuckerte. Aber wie ist eigentlich der neue, ohne Zucker? Musste ich mal ausprobieren. Nase: Hat einen guten Antritt, verliert aber hinten schnell an Kraft. Ist halt auf 43% verdünnt! Würzig und leicht holzig, dazu gleich Karamell und Vanille. Wirkt süß. Leichtes Aroma von Orange und Johannisbeere. Mit tiefem Zug kommen Piment und Curry. Geht eigentlich. 70 Gaumen: In folgender Reihenfolge: dünn, würzig-holzig, leicht pfeffrig und salzig, Kräuter, Vanille, fette Pekanuss, Anis. Kräuter, dünn. 60 Mit Sicherheit besser als der alte, aber doch viel zu dünn. El Dorado könnte so viel mehr!

Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Die neue Abfüllung ist richtig spannend geworden. Kaum Zucker im Vergleich zum Vorgänger. Sehr angenehm und sauber. Der Demerara-Stil ist schön erkennbar, ganz ohne viel Schnickschnack.