Bellevue
Il y a 120 rhums de la distillerie Bellevue dans la base de données RumX.
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1998
Meilleure critique de zabo :
"Edit : Trois Guadeloupéens de 98 testés les uns contre les autres. Mon classement aujourd'hui 1. Milano Rum Fest 2. The Rum Cask 3. couleurs du rhum Par rapport aux colours of rum que j'avais jusqu'à présent, c'est vraiment une amélioration. Équilibré et gouleyant, je vais en racheter une bouteille pour moi."
Collectors Series No. 3 GMBV
Meilleure critique de Tschusikowsky :
"Moins épicé au nez mais avec d'agréables senteurs de brioche et de pâtisserie. Complexe, en somme. Intense et pourtant doux. Légèrement piquant sur la langue pendant quelques secondes."
Exception
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Le nez est un merveilleux mélange de fruits et d'épices avec un peu de caoutchouc et de vernis. La bouche continue là où le nez se termine. Un rhum complexe et très équilibré avec des épices et des fruits. La finale est longue, chaude et épicée avec des épices et de la réglisse et un soupçon de pruneaux.Hautement recommandé :-)"
No. 11
Meilleure critique de Galli33 :
"Très beau rhum délicieux de Bellevue. Des goûts de goudron très proches de ceux du caroni. Le bois de la barrique est dominant, mais l'alcool est bien intégré (on dirait 45%). Dans l'ensemble, une très belle bouteille de Nobilis. Nez : Goudron, réglisse, épicé, noisette, torréfié, amande, noix, caramel, pomme, orange, prune, mangue, herbes, floral. Bouche : ronde, élégante, délicieuse, corsée, sèche, huileuse, complexe, équilibrée, forte, goudron, caramel, tabac, réglisse, torréfaction, gingembre, chocolat noir, épicé, noix torréfiées, boisé (chêne). Finale : longue ; sèche, délicieuse, boisée (chêne), réglisse, noix grillées, chocolat noir, tabac, thé noir"
Kill Devil (The Whisky Barrel)
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"Étonnant comme ce rhum est fruité, surtout au nez, quand on pense qu'il a 20 ans. Melon bien mûr, cerise juteuse, banane et un peu de caoutchouc brûlé, chocolat noir au nez mais aucune trace de bois. En bouche, il est discrètement boisé, chocolaté, cerise mais toujours fruité et huileux, frais, avec des notes de tabac, de menthol, d'écorces d'agrumes et de chocolat. Bellevue très complexe, pourrait juste être un peu moins amer à mon goût. Néanmoins, c'est certainement l'un des meilleurs Bellevue que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent."
Kill Devil Guadeloupe
Meilleure critique de Thunderbird :
"Cross-tasting du Kill Devil, du festival de Milan et de l'anniversaire de la TRC. Les trois ont besoin de beaucoup de temps dans le verre pour développer leurs arômes. Le Kill Devil est plus sombre. Les arômes de fût et de bois sont bien présents, mais pas désagréables. Ils ne se superposent pas. Les trois ont aussi un alcool très bien intégré. Pour moi, le Milano est mon préféré. Le TRC et le Kill Devil sont presque à égalité."
Collectors Series No. 3 GMBV
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Nous avons eu une merveilleuse dégustation lors de ma fête d'anniversaire vendredi. Très détendue et chaleureuse. Un rhum très complexe et un peu lourd, qu'est-ce qu'on ne peut pas aimer :-) Pas aussi fruité que je m'y attendais mais agréable et boisé avec de la fumée et du chocolat. Après quelques heures, le nez est merveilleux dans le verre, sec avec une longue finale."
Guadeloupe SFGB
Meilleure critique de cigares :
"Un nez époustouflant et incroyablement complexe. Caramel amer, pâtisseries, bananes, agrumes et herbes en arrière-plan. L’entrée de bouche est douce et fruitée, ananas, carambole, poire etc. Le côté caramel amer du nez passe à l’arrière-plan. La finale est hélas le point un peu plus faible de ce magnifique rhum, elle est plutôt courte et surtout centrée sur l’amertume et le bois léger. Un côté fumé apparaît dans le verre vide avec un peu de bois. Les fruits sont discrets. Merci Mirko pour le sample. En comparaison directe avec le “Roots”, celui-ci me semble tout aussi équilibré mais, par contre, il manque ici quelques watts et de la complexité."
Rum Artesanal Guadeloupe SFGB
Meilleure critique de Jakob :
"Le nez présente déjà une note verte très particulière, qui rappelle les herbes aromatiques et les légumes immatures. En bouche, il est plus équilibré, avec du thé, du bois, du fenouil et des épices, tout en étant extrêmement sec et donc plutôt du côté de l'amertume. Même si l'ADN de Bellevue reste reconnaissable, il s'agit d'un représentant plutôt exceptionnel du lot 98 avec une nette influence du côté herbacé et vert."
Kill Devil
Meilleure critique de Harald :
"Couleur : Brun doré foncéOdeur :Doux, aromatique et fruité.sent Mon Cherie, le chocolat, les dattes, le cirage et le nettoyant pour parquet.Goût :Puissant et intense.Doux en bouche avec du toffee et du chocolat.Epicé en avalant avec du gingembre, du poivre, du bois et du tabac à chiquer.Finale :Longue et épicée.Légèrement sèche et boisée en finale.Extrait de thé, légèrement amer.87 points"
The Royal Cane Cask Company Guadeloupe
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"Guadeloupe 1998 Bellevue, j'en ai déjà eu quelques-uns, mais aucun comme celui-ci : il me rappelle vraiment les vieilles Courcelles de 1972 par cette note de confiture de fraise et d'orange amère, complétée par un peu de bois, de cuir, de vanille, de gingembre et un peu d'eau de fleur d'oranger et de menthol / menthe et de thé noir légèrement amer. Très cool et très élégant et surtout inhabituel pour ce vintage ! J'aime vraiment beaucoup et de mieux en mieux au fur et à mesure que je le bois..."
Leith Stillroom Single Cask Rum
Meilleure critique de Frank :
"Une belle vieille Guadeloupe avec un nez riche et une bouche puissante mais équilibrée.Nez : intense et concentré, épicé et fruité à la fois. Le citron mûr, le kumquat et le cassis apportent une fraîcheur aigre-douce, la mûre et la datte une douceur lourde. Le boisé odorant fait maintenant son apparition, accompagné de vanille, de caramel et d'un peu de caramel à la crème. Légèrement fumé à l'arrière. Un peu de porto. 87Palais : concentré, compact et pourtant rond et équilibré. Épicé, fruité et boisé. Difficile à saisir. Un mélange de livèche légère, de groseille mais aussi de brioche et de caramel. Il est aussi crémeux. Derrière, des noix grillées et de la réglisse douce. Intéressant et délicieux. 89Ce profil de mélasse lourde de Guadeloupe m'attire vraiment."
Rum Artesanal Guadeloupe Rum
Meilleure critique de zabo :
"Heute im Vergleich zwei 1998er Guadeloupe von Rum Artesanal. RX693 und RX488. Vorab beide sind sehr lecker, aber es gibt bessere aus den 1998er Jahrgang. Schwer zu sagen welcher von beiden die Nase vorne hat. Jeder der beiden hat seine Vorzüge. Tolle Abfüllungen aber leider auch nicht überragend."
Rum Artesanal Guadeloupe Rum
Meilleure critique de Leo Tomczak :
"Ein schöner Vertreter der 98er Bellevue. Sehr erwachsener Rum, der seine Liebhaber sicher bei den Demerara-Freunden haben wird. Alkohol leider nicht ganz perfekt eingebunden, leicht kratzig hintenraus. Ist nicht super tiefgründig, eher geradlinig im Geschmack. Die erdige Eichenholz/Melassenote zieht sich von vorne bis hinten durch. Kommt auch noch aus einer Zeit mit guten Preis-Leistungs-Verhältnissen in der Industrie (vor allem bei RA)."
Guadeloupe « Specially Selected by and for The Nectar »
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Anotjer belle dégustation à laquelle je suis allé mais je n'ai pas eu le temps d'ajouter ici jusqu'à maintenant. Le nez est très fruité avec des noix et du caramel et un soupçon d'herbe. Le palais commence là où le nez s'est arrêté et celui-ci devrait être reposé parce qu'il évolue réellement à la fois au nez et au palais. De nouveau fruité avec du bois fumé, du caramel et de la vanille et, à la fin, un soupçon de tabac. La bouche est huileuse et très bien équilibrée. La finale est moyennement longue avec du bois, des fruits secs et du caramel."
Guadeloupe No. 2
Meilleure critique de RumTaTa :
"Deuxième dégustation : J'aime mieux le fruité et les épices que la dernière fois. Mais l'alcool est trop présent pour être "très bon". (+2) Dégusté avec Colous of Rum Guadeloupe No. 3. Le nez est presque identique pour les deux. Celui-ci est un peu moins puissant. En bouche, celui-ci est un peu plus fort. Mais il lui manque des coins et des bords. Il ne me convainc pas vraiment, j'ai déjà eu des Guadeloupe 1998 plus intéressantes dans mon verre. Les deux bouteilles me semblent très similaires."
Guadeloupe (Bottled for Denmark)
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"08.03.2024 Dégustation avec Romhatten. Re-dégustation et j'aime toujours autant. ----------------------- J'ai eu une merveilleuse dégustation hier avec seulement de bons rhums CDI. Celui-ci est le troisième des six. Une fois de plus, un embouteillage pour le Danemark qui fait mouche. Un rhum très bien fini de la Guadeloupe. Bien équilibré, avec une bouche et un nez vraiment agréables. S'il est trop piquant pour vous, essayez d'ajouter une ou deux gouttes d'eau. Veillez à le laisser reposer pendant 10 à 15 minutes avant de le déguster. À essayer absolument si vous aimez les rhums de Guadeloupe."
Guadeloupe (Bottled for Germany)
Meilleure critique de crazyforgoodbooze :
"Bellevue avec de belles notes d'agrumes et de miel. Très gouleyant et légèrement fumé, rappelant le whisky. Avec un peu de cerise, de thé noir, de kumquat et de selle de cuir avec du poivre noir et en général très équilibré et complexe."
Guadeloupe Rum
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Il s'agit d'une très bonne sortie de Moon Import. Le nez est frais et agricole avec des fruits et du bois, des noix et un soupçon d'iode. La bouche est également agricole, fraîche et bien équilibrée avec des fruits et un bois léger. La finale est moyenne à longue avec du bois, du raisin sec et une légère note de noix."
Guadeloupe No. 3
Meilleure critique de Oliver :
"Arôme très agréable. Rôti, cuir et un peu de barbe à papa. Le fruit est plutôt discret. En bouche, crémeux, épicé et une lourde douceur. En bouche, plutôt sec et une très légère amertume. J'aime beaucoup !"
GMBV
Meilleure critique de SaibotZtar :
"Vielen Johannes für diese Blind Tasting. #No.3 Schön Fruchtig mit etwas Süße und leicht Floral Blumig ordentlich Holz aber nicht störend etwas Nelke schöne Würze. Der Alkohol ist in der Nase wie am Gaumen sehr präsent und nicht wirklich gut eingebunden."
Single Cask
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"C'était une bonne expérience et j'ai aimé la légère note fumée du nez à la fin.Le nez a de l'ester et des fruits secs et une note fumée d'abord avec la réglisse traînante, la menthe et le chocolat.Le palais est légèrement sec et fruité avec de la fumée, du chocolat du tabac et un soupçon de réglisse.La finale est moyennement longue et fumée avec des fruits et du café.Essayez celui-ci avec quelques gouttes d'eau et bien reposé aussi."
Rhum Blanc Bio
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"24.09.2022 Je passe en revue les échantillons à la maison. Notes Couleur transparente. Nez Floral, légèrement terreux, canne à sucre, végétal, frais, agrumes légers. Bouche Ronde, huileuse, fraîche, canne à sucre, florale, naturellement douce, moyennement épicée, menthe légère, agrumes légers. Finale Moyennement longue, fraîche, huileuse, légèrement florale, agrumes, moyennement sèche."
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Profil de saveur de Bellevue
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À propos de la distillerie Bellevue
La distillerie Bellevue est située à Guadeloupe. Les rhums de Bellevue ont été examinés 1 036 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers BellevueTous les rhums de Bellevue
- Bellevue Rum Artesanal Guadeloupe SFGB 1998 24yr 59,4% RX12189
- Nobilis Bellevue No. 11 1998 23yr 55,2% RX11158
- CoR Bellevue Guadeloupe No. 2 1998 23yr 54,3% RX14111
- Milano Rum Festival & Barmetro Bellevue 1998 21yr 57% RX1525
- CoR Bellevue Guadeloupe No. 3 1998 23yr 53,9% RX14112
- Romdeluxe Bellevue Collectors Series No. 3 GMBV 1998 23yr 56,1% RX10048
- TRC Bellevue Guadeloupe SFGB 1998 25yr 56,6% RX17126
- Infinity Spirits Bellevue The Royal Cane Cask Company Guadeloupe 1998 24yr 51,5% RX14281
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