Bologne
Il y a 72 rhums de la distillerie Bologne dans la base de données RumX.
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New Old Double Maturation
Meilleure critique de TheJackDrop :
"Double fut pour double plaisir Presque trop facile à boire , mais quelques subtilités. Vu le prix, ca passe à 8 ! En resume, mes notes de degutation : Au nez : Agrumes, Vanillé, Épices, Boisé En bouche : Crème Brûlée, Fruits secs, Pommes au four, Épices, Poivré La finale plutot orientee vers : Poivré, Bois jeunes"
Les rhums les mieux notés de Bologne
Les Confidentiels Brut de Fût
Meilleure critique de Thunderbird :
"C'est mon premier Les Confidentiels... et nous ne serons pas vraiment amis ! Le nez est correct, mais en bouche, l'alcool n'est vraiment pas bien intégré. Les arômes les plus forts qui se développent sont le chocolat et l'attaque de la barrique. La note végétale typique de l'Agricole ne se développe que tardivement en fin de bouche."
Les Confidentiels
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Le nez est frais et boisé avec des épices et des fruits.La bouche est également fraîche et boisée avec des épices et des fruits suivis par du chocolat.La finale est moyennement longue et boisée avec des fruits et des épices ainsi que du chocolat.Laissez le verre vide pendant quelques heures et essayez de le renifler à nouveau. Laissez le verre vide pendant quelques heures et essayez de le renifler. Vous obtiendrez alors des arômes encore plus prononcés et le chocolat sera particulièrement présent."
1887
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"C'est un rhum pour lequel je suis sûr que les gens auront du mal à se mettre d'accord sur la façon de le noter, je pense que c'est un Agricole très bien équilibré et complexe qui mérite d'être reconnu. Je pense que c'est un rhum très bien équilibré et complexe qui mérite d'être salué. D'un autre côté, il est très cher et je pense que la plupart des acheteurs seront de grands amateurs d'agriculture. Les fruits et la vanille sont présents tout de suite, suivis de près par les herbes et le bois léger. La bouche est corsée, bien équilibrée et complexe. Le palais est corsé, bien équilibré et complexe. Les fruits et les épices sont là, suivis par des noix et des notes de bois léger. La finale est raisonnablement longue avec de l'orange et des épices suivies par du bois et un soupçon de chocolat. Un rhum merveilleux même si le prix est élevé."
Le Distillat Brut de Colonne Rhum Blanc
Meilleure critique de Stefan Persson :
"Le Bologne Le Distillat Brut de Colonne de Guadeloupe est élaboré à partir de cannes rouges et noires, distillé dans la colonne de cuivre du distillateur, puis reposé pendant 18 mois et, comme pour un Brut de Colonne, mis en bouteille sans réduction à 75,5%. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vin agricole d'une rondeur exceptionnelle pour un titre alcoométrique élevé."
L'Éthique Rhum Blanc Bio
Meilleure critique de TheRhumhoe :
"Un rhum agricole classique mais équilibré et avec un bon rapport qualité / prix. Le nez est sur les agrumes, la canne à sucre végétale et sucrée, accompagné par une touche épicée et de confiserie sur le nougat et le massepain. C’est un profil doux et agréable. L’attaque en bouche est plus sèche et épicée, le piment venant affûter le jus une fois en bouche. Les notes herbacées sont plus vives et les fruits sont un peu plus marqués dans l’ensemble. L’alcool est bien intégré. On retrouve une finale de bonne facture, avec une touche de foin, d’herbe et de canne à sucre qui accentue le côté sec. Les épices apporte un peu de caractère et les fruits davantage de rondeur. Un profil très conventionnel mais de qualité, qui fera des merveilles en Ti Punch."
Grande Réserve
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"La bouche est bien arrondie, douce et épicée à la fois avec des fruits confits, du chocolat et de la cannelle avec un soupçon de chocolat et de caramel. La finale est de longueur moyenne et douce avec des fruits secs, des épices et un peu de caramel."
Black Cane
Meilleure critique de Stefan Persson :
"Bologne Black Cane Blanc, après 48h de fermentation "le vesou" est distillé dans la colonne Savalle en cuivre de la distillerie où il est ensuite lentement réduit de 70 à 50%. Dans l'ensemble, un Agricole Blanc très doux, élégant et presque luxueux. En fait, c'est l'un des meilleurs que j'aie goûtés depuis longtemps."
New Old Double Maturation
Meilleure critique de TheJackDrop :
"Double fut pour double plaisir Presque trop facile à boire , mais quelques subtilités. Vu le prix, ca passe à 8 ! En resume, mes notes de degutation : Au nez : Agrumes, Vanillé, Épices, Boisé En bouche : Crème Brûlée, Fruits secs, Pommes au four, Épices, Poivré La finale plutot orientee vers : Poivré, Bois jeunes"
Réserve Spéciale
Meilleure critique de Stefan Persson :
"Le rhum Bologne Réserve Spéciale de Guadeloupe est fabriqué à partir de canne noire et de canne rouge. C'est un assemblage de rhums vieillis pendant au moins 4 ans dans des fûts de chêne français ayant contenu du cognac."
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Profil de saveur de Bologne
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
Embouteilleurs indépendants populaires de Bologne
- Domaine Ricci 2 rhums
- Velier 1 rhum
À propos de la distillerie Bologne
La distillerie Bologne est située à Guadeloupe. Les rhums de Bologne ont été examinés 681 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers BologneTous les rhums de Bologne
- Bologne Black Cane 2019 50% RX3734
- Velier Bologne Flora Antillarum 2014 7yr 54,9% RX12786
- Bologne Old Black Cane (100% Canne Noire) 3yr 45% RX12916
- Bologne Blanc 50% RX768
- Bologne La Coulisse 2019 Unaged 60% RX6389
- Bologne XO 6yr 42% RX1962
- Bologne VSOP Rhum Vieux Supérieur 8yr 42% RX372
- Bologne Le Distillat Brut de Colonne Rhum Blanc 1yr 75,5% RX2513
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