Bologne
Il y a 69 rhums de la distillerie Bologne dans la base de données RumX.
Afficher tous les Bologne rhumsLes rhums les mieux notés de Bologne
La Coulisse
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"C'était une très bonne surprise.en ouvrant la bouteille on a tout de suite une note très fraîche et fruitée.très fruité avec de la canne du nez à la fin. J'aime l'équilibre entre le fruit et les épices et il y a aussi une légère note florale.un rhum blanc très agréable."
Les Confidentiels Brut de Fût
Meilleure critique de Thunderbird :
"C'est mon premier Les Confidentiels... et nous ne serons pas vraiment amis ! Le nez est correct, mais en bouche, l'alcool n'est vraiment pas bien intégré. Les arômes les plus forts qui se développent sont le chocolat et l'attaque de la barrique. La note végétale typique de l'Agricole ne se développe que tardivement en fin de bouche."
Les Confidentiels
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Le nez est frais et boisé avec des épices et des fruits.La bouche est également fraîche et boisée avec des épices et des fruits suivis par du chocolat.La finale est moyennement longue et boisée avec des fruits et des épices ainsi que du chocolat.Laissez le verre vide pendant quelques heures et essayez de le renifler à nouveau. Laissez le verre vide pendant quelques heures et essayez de le renifler. Vous obtiendrez alors des arômes encore plus prononcés et le chocolat sera particulièrement présent."
Old Black Cane (100% Canne Noire)
Meilleure critique de Stefan Persson :
"Bologne Old Black Cane est comme son nom l'indique fabriqué à partir de canne noire. C'est un mélange vieilli entre 3 et 6 ans dans des fûts de chêne français qui ont contenu du cognac avant d'être mis en bouteille."
XO
Meilleure critique de Stefan Persson :
"Un grand Rhum très doux et élégant en bouche et en finale. Le seul point négatif est que le nez est un peu faible. Le nez est épicé et boisé avec des arômes de canne à sucre. En bouche et pendant la finale assez longue, il est également épicé et boisé mais aussi floral, complexe et très doux avec des saveurs de fruits secs."
Le Distillat Brut de Colonne Rhum Blanc
Meilleure critique de Stefan Persson :
"Le Bologne Le Distillat Brut de Colonne de Guadeloupe est élaboré à partir de cannes rouges et noires, distillé dans la colonne de cuivre du distillateur, puis reposé pendant 18 mois et, comme pour un Brut de Colonne, mis en bouteille sans réduction à 75,5%. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vin agricole d'une rondeur exceptionnelle pour un titre alcoométrique élevé."
La Batterie
Meilleure critique de TheRhumhoe :
"A white rum in the pure agricultural tradition, as Bologna knows how to make them. The nose is a skilful blend of the greenness of sugarcane fields, tangy fruitiness with lemon zest, spiciness with pepper and mineral notes. The profile is round and expressive. The attack on the palate is bold, bursting with spices (aniseed, cloves) to intensify the profile. Vegetal and citrus notes support the assertive tone of this fairly dry Bologna. The mouthfeel is thick and slightly creamy, which is quite pleasant. The alcohol is well integrated, but this profile is sharper than conventional whites. The finish is very long, carried by the spices (chillies in particular) which bring their warmth, while the herbaceous notes balance out the balance of power. Exotic fruit and sugarcane share the finish. An elaborate Bologna, perfect for spicy Ti Punch."
Grande Savane Rhum Bio
Meilleure critique de Lukas Jäger :
"Je l'ai reçu directement de Guadeloupe, cela m'a fait très plaisir ! Pour 61%, elle se boit très bien, même pure, mais elle fait aussi très bien dans un daiquiri. C'est surtout la note de beurre et de fromage qui est captivante. Ça a l'air bizarre, mais c'est génial !"
Le Distillat (100% Canne Noire)
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Ce fut une énorme surprise car une fois reposé, l'ABV est très bien intégré.J'ai pu percevoir les saveurs dès que j'ai ouvert la bouteille et elles n'ont fait que se renforcer pendant le repos.Fruité et frais avec un vrai nez et palais Agricole.Le rapport qualité/prix est très bon à mon avis."
L'Éthique Rhum Blanc Bio
Meilleure critique de TheRhumhoe :
"Un rhum agricole classique mais équilibré et avec un bon rapport qualité / prix. Le nez est sur les agrumes, la canne à sucre végétale et sucrée, accompagné par une touche épicée et de confiserie sur le nougat et le massepain. C’est un profil doux et agréable. L’attaque en bouche est plus sèche et épicée, le piment venant affûter le jus une fois en bouche. Les notes herbacées sont plus vives et les fruits sont un peu plus marqués dans l’ensemble. L’alcool est bien intégré. On retrouve une finale de bonne facture, avec une touche de foin, d’herbe et de canne à sucre qui accentue le côté sec. Les épices apporte un peu de caractère et les fruits davantage de rondeur. Un profil très conventionnel mais de qualité, qui fera des merveilles en Ti Punch."
Grande Réserve
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"La bouche est bien arrondie, douce et épicée à la fois avec des fruits confits, du chocolat et de la cannelle avec un soupçon de chocolat et de caramel. La finale est de longueur moyenne et douce avec des fruits secs, des épices et un peu de caramel."
Black Cane
Meilleure critique de Stefan Persson :
"Bologne Black Cane Blanc, après 48h de fermentation "le vesou" est distillé dans la colonne Savalle en cuivre de la distillerie où il est ensuite lentement réduit de 70 à 50%. Dans l'ensemble, un Agricole Blanc très doux, élégant et presque luxueux. En fait, c'est l'un des meilleurs que j'aie goûtés depuis longtemps."
New Old Double Maturation
Meilleure critique de TheJackDrop :
"Double fut pour double plaisir Presque trop facile à boire , mais quelques subtilités. Vu le prix, ca passe à 8 ! En resume, mes notes de degutation : Au nez : Agrumes, Vanillé, Épices, Boisé En bouche : Crème Brûlée, Fruits secs, Pommes au four, Épices, Poivré La finale plutot orientee vers : Poivré, Bois jeunes"
Blanc
Meilleure critique de Stefan Persson :
"A super fruity Agricole Blanc. The nose is fruity, vegetal and round. At the palete it’s very fruity but also round, sweet, vegetal and with some spiciness. The finish is rather long and the flavors from the palate is persistent."
Réserve Spéciale
Meilleure critique de Stefan Persson :
"Le rhum Bologne Réserve Spéciale de Guadeloupe est fabriqué à partir de canne noire et de canne rouge. C'est un assemblage de rhums vieillis pendant au moins 4 ans dans des fûts de chêne français ayant contenu du cognac."
Tu veux découvrir d'autres rhums ?
Télécharge l'application gratuite RumX :
Profil de saveur de Bologne
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
Embouteilleurs indépendants populaires de Bologne
- Domaine Ricci 2 rhums
- Velier 1 rhum
À propos de la distillerie Bologne
La distillerie Bologne est située à Guadeloupe. Les rhums de Bologne ont été examinés 657 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers BologneTous les rhums de Bologne
- Bologne Black Cane 2019 50% RX3734
- Velier Bologne Flora Antillarum 2014 7yr 54,9% RX12786
- Bologne Old Black Cane (100% Canne Noire) 3yr 45% RX12916
- Bologne Blanc 50% RX768
- Bologne La Coulisse 2019 Unaged 60% RX6389
- Bologne XO 6yr 42% RX1962
- Bologne Le Distillat Brut de Colonne Rhum Blanc 1yr 75,5% RX2513
- Bologne VSOP Rhum Vieux Supérieur 8yr 42% RX372
En savoir plus ?
Tu es fasciné par les arômes uniques des rhums Bologne ? Découvre encore plus de choses sur Bologne et d'autres distilleries passionnantes, avec des notes de dégustation détaillées, des évaluations d'experts et une communauté vivante dans l'appli gratuite RumX.
