Habitation du Simon
Il y a 82 rhums de la distillerie Habitation du Simon dans la base de données RumX.
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A1710 Nuée Ardente
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Le bois torréfié est présent du nez à la fin, mélangé avec des fruits légers et des épices. Merveilleuse touche florale pour celui-ci. En général, il est bien équilibré et le rapport qualité-prix est très bon."
A1710 La Perle
Meilleure critique de cigares :
"Un rhum dégusté au Rhum Fest en 2024. Le nez est très aromatique avec beaucoup de fruits, des agrumes et un côté herbacé. La bouche est marquée par le citron et les autres agrumes avec un côté épicé peu présent au nez. Un très beau rhum marqué par ses arômes marqués."
A1710 La Délivrande
Meilleure critique de Djehey :
"Profil très intéressant. On a bien les marqueurs de la Martinique, bien fruité avec un côté mûre. A cela s'ajoute l'effet alambic qui lui donne un côté rôti. Le boisé est plaisant mais plutôt sur le cerisier. Un rhum tout à fait à mon goût si ce n'est le tarif ridicule qui est demandé... Edit: le nez est chaleureux, gourmand et charmeur. La première bouche l'est également, la seconde bouche et la finale est beaucoup plus épicée."
A1710 Renaissance
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Je suis étonné de voir à quel point ces rhums se portent bien en général. Plus de notes florales sur celui-ci en comparaison, mais les fruits et les épices sont très bien équilibrés. Seulement une légère touche de bois."
A1710 Renaissance
Meilleure critique de TheJackDrop :
"I love it! Pear, salt, vegetable, I love it. Always top-notch, we enjoy it every time we open it! To sum up, my tasting notes: Nose: Pear, Vegetable, Sugar cane On the palate: Lemon zest, Yellow fruit, Salty, Peppery, Pear Finish: Salty, Vegetal. Opened again today, the bottle breathes well and the rum remains instact."
A1710 Bête à feu
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"Je l'ai redégusté et je maintiens ma note. Un rhum très frais avec de belles notes de fruits et de fleurs. L'ABV a été très bien intégré, il faut juste le laisser reposer un peu avant de l'essayer ! Le verre vide a des notes plus fortes de cerise et d'herbe fraîche."
A1710 Cheval Bondieu
Meilleure critique de Vincent D :
"Au nez, la canne est encore très présente sur ce rhum assez jeune mais pourtant déjà bien marqué par le bois. Plein de choses sympa : pâtissier, floral, boisé. Avec une petite odeur type bois de santal très fraîche. Sensation confirmée en bouche avec un rhum très suave. Une vanille bien agréable apparaît avant que le poivre apporte un piquant vif. Belle bouteille !"
A1710 La Perle
Meilleure critique de Pascal Gwada :
"Un nez d'alambic, doux sur le métal cuivré. Une bouche grasse florale envahissante , avec l'alcool en second non dérangeant. Une bonne longueur, florale aussi. Particulier et excellent dans sa particularité."
A1710 La Perle Brute
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"04.10.2019 Une belle soirée avec une amie. Notes Intense, canne à sucre, fruité, équilibré, complexe, épices, végétal léger, baies. . Bouche Intense, équilibrée, canne à sucre, épices, huileuse, menthe légère, fruitée, agrumes. Finale Longue et chaude, huileuse, cerise légère, baies, menthe légère."
A1710 La Perle Brute
Meilleure critique de TheRhumhoe :
"Un rhum blanc puissant et intense tout au long de la dégustation. Le nez est extrêmement végétal, on y perçoit des arômes de terre, de champignons, d’herbes sèches, de canne à sucre et des fleurs. Les épices et les fruits secs pointent le bout de leur nez après aération. L’attaque en bouche est vive, tranchante et très nette. Le côté végétal et floral est toujours très présent, mais les notes de piment et de fruits exotiques (mangue notamment) se font plus remarquées. Les fruits apportent un peu de douceur à ce profil extrême, aussi chaud et sec que le désert. Le profil est peut-être légèrement déséquilibré avec un surplus d’alcool un peu trop perceptible en bouche. La finale est très longue et tout aussi chaude. Elle porte encore sur la tryptique épicée, fruitée et végétale, avec la même force . Clairement pas un rhum à laisser entre toutes les mains, un peu brutal mais qui ferait merveille en Ti’punch."
A1710 La Perle Rare (Canne B 59-92)
Meilleure critique de TheJackDrop :
"Très sympa, La canne saute au nez; végétale mais chaude et légèrement épicée En bouche les agrumes sont là mais encore une fois un ensemble assez chaud, on est clairement sur un agricole à la forte tête !"
A1710 Diamond Rock
Meilleure critique de Kevin Sorensen 🇩🇰 :
"#4745 17.06.2024 Des échantillons en cours d'exécution à la maison. Nez Équilibré, canne à sucre, végétal, melon, agrumes légers, herbes légères. Bouche Ronde, épicée, chaude, végétale, légèrement florale, canne à sucre, agrumes légers, noix légères. Finale Moyennement longue, fraîche, légèrement métallique, canne à sucre, mangue légère, citron léger. Le verre vide présente de légères notes de miel, d'olive et d'herbe mouillée."
A1710 La Perle
Meilleure critique de Vincent D :
"Un superbe blanc martiniquais. Beaucoup de finesse. Une canne très présente et un profil très végétal. Un zeste de citron marqué. De la rondeur et de l'élégance ainsi qu'une belle longueur. C'est une vraie réussite.."
A1710 Soleil de Minuit Rhum Extraordinaire
Meilleure critique de Stefan Persson :
"Soleil de Minuit est un mélange complexe de 10 rhums différents. Des rhums AOC de Martinique et des rhums de jus de canne et de mélasse de Guadeloupe, ce n'est donc pas un Agricole. Le 1710 est vieilli et assemblé à la distillerie Le Simon en Martinique. Le vieillissement total est compris entre 6 et 20 ans pour l'embouteillage de 2020 que je passe en revue ici. Le vieillissement final se fait dans d'anciens fûts de cognac, ce qui est clairement reconnaissable lors de la dégustation."
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Profil de saveur de Habitation du Simon
Saveurs les plus fréquemment mentionnées
Embouteilleurs indépendants populaires de Habitation du Simon
- Rhum Connexion 1 rhum
- Christian de Montaguère 1 rhum
À propos de la distillerie Habitation du Simon
La distillerie Habitation du Simon est située à Martinique. Les rhums de Habitation du Simon ont été examinés 752 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers Habitation du SimonTous les rhums de Habitation du Simon
- Habitation du Simon A1710 Bête à feu 2021 50,9% RX7227
- Habitation du Simon A1710 Cheval Bondieu 3yr 48% RX1431
- Habitation du Simon A1710 Renaissance 2019 52% RX4142
- Habitation du Simon A1710 Soleil de Minuit Rhum Extraordinaire 2017 13yr 46,4% RX2224
- Habitation du Simon A1710 Cheval Bondieu #2 2020 51,5% RX9447
- Habitation du Simon A1710 La Perle 2017 54,5% RX1550
- Habitation du Simon A1710 La Perle 2020 Unaged 54,5% RX6977
- Habitation du Simon A1710 La Perle Fine 2021 Unaged 67,5% RX10962
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