Velier Papalin Réunion 2023

Verdict : un joli mélange de grand arôme et de tradition, avec un vieillissement sérieux en fût mais magnifiquement équilibré. Il y a pas mal de caractéristiques boisées, terreuses et épicées, mais assez de place pour les fruits, principalement l'ananas et l'orange (avec quelques fruits secs en finale). Nez : d'abord plutôt torréfié, boisé et épicé, mais progressivement plus fruité : un mélange d'ananas, de zeste d'orange, de bergamote. Aussi un peu de chocolat, caramel, tabac. Bouche : amicale et plus légère que ce que le nez suggère. Il y a plus d'agrumes (orange, pamplemousse), toujours aussi de l'ananas. Le côté torréfié est adouci, apportant surtout du bois de cèdre, du clou de girofle, de la cannelle pure, du chocolat, du sucre brun. Le côté terreux du tabac est à peine présent. Finale : plutôt longue, persistante et douce, avec juste ce qu'il faut d'épices. Pain d'épices, épices de cuisson, bois de cèdre, sucre brûlé, datte, marmelade d'orange, tabac et juste une touche d'ester.

Je n'etais pas fan de la gamme papalin jusqu'a présent. Mais la velier nous sort un très bon réunionnais a un prix sympa. Il représente parfaitement les rhums trad qu'on y trouve avec ce coté fruité du grand arôme, présent mais pas trop. Ça se boit bien, c'est agréable, végétal, floral, boisé et fruité. Une belle réussite. Au final c'est ce que j'attendais du Le Must de chez savanna qui ne met pas assez le fruité du grand arôme en valeur. Ici c'est le cas.

Super prix pour une solide mélasse réunionnaise. L'odeur est encore un peu moisie, mais le rhum s'ouvre bien en bouche. 83/100 Deuxième dégustation : Nez de nouveau fraise, guimauve. En bouche, à nouveau cette note de cave moisie. A l'aveugle, je ne peux donner à ce rhum qu'une note de 78/100.

Vraiment délicieux mélange grand arôme/traditionnel de savanna ici avec une part étonnamment élevée de grand arôme au niveau du goût. Très aromatique, rond et délicieux. Très agréablement surpris par ce grand arome ! A la deuxième dégustation, légère déduction de points car les arômes d'herbes prennent le dessus sur la partie traditionnelle.

Dégustation à l'aveugle, donc sans la photo habituelle. Un beau nez chaud (Guyane ?), mais une toute première impression fugace d'ourson en gomme - voilà qui est clair ! Conseil : c'est souvent la première impression qui est la bonne. Résolution de la photo : RX17322 (Je ne pensais pas qu'il s'agissait d'un assemblage de rhums provenant de quatre distilleries différentes de La Réunion ; j'aurais parié sur un jeune Savanna traditionnel).

Un nez complexe et pas vraiment typiques des rhums agricoles. Avec du paprika, du bois jeune, des herbes sèches et de la groseille à maquereau. L’entrée de bouche est douce et des arômes d’herbes sèches se développent avec du bois de cèdre et des fruits difficiles à définir. La finale est longue sur le cèdre et les herbes sèches. Un côté plus sombre le verre vide avec un léger goudron et du vieux bois. Un très beau rhum, complexe et évolutif !

#3856 12.10.2024 Romhatten Velier dégustation. J'ai passé un après-midi agréable avec des amis rhumiers danois lors d'une dégustation de Velier. Nez Frais, bois léger, vinaigre léger, chocolat léger, fruits trop mûrs, mangue légère, fruits secs légers. Bouche Peu de bois, huileux, fruits secs, légèrement acide, surmûri, minéraux, noix de coco légère, mangue légère. Finale Moyenne à longue, huileuse, poire légère, torréfaction légère, chocolat léger, minéraux légers, légèrement salée. Il s'agit d'une très bonne édition et le rapport qualité/prix est très bon à mon avis.

Pour le prix, encore un beau papalin. Mais celui-ci est plutôt du côté boisé et épicé. Il manque un peu de fruité, qui est malheureusement trop en arrière-plan. On peut le boire de temps en temps, mais je n'en aurais pas besoin d'une bouteille maintenant.

Nez floral légèrement boisé avec des épices, du caramel et des esters légers. En bouche, il est d'abord discret et laisse apparaître des notes de fraises, de canne à sucre, de cannelle et d'amertume. L'alcool est moyennement intégré. Un bon rhum sans surprise.

Beau rhum réunionnais avec une forte proportion de Grand Arôme et beaucoup de fraise, de fruits surmûris avec du bois, de la vanille, de la cannelle, de la muscade et des épices. Vraiment très bon pour le prix. Je m'attendais à un rhum plus fort, plus traditionnel.

Depuis le premier nez, il y a 20 minutes, je ne sais pas trop quoi penser de cette mise en bouteille. La première impression se situe entre le vieux cuir mouillé et l'essai raté en laboratoire de chimie. Puis en bouche, des notes fruitées de chewing-gum, boisées, de cuir, de cannelle, mais plutôt comme une épice forte. Toujours légèrement chimique. En fin de bouche, du cuir, une légère sensation de brûlure et une sensation de fourrure en bouche. Une mise en bouteille intéressante, mais rien dont j'ai besoin comme bouteille.

Le nez est intéressant et vibrant, avec une certaine puissance et un mélange de fruits et d'épices. Très agréable. Un peu moins vibrant en bouche. Cependant, la bouche reste intéressante et complexe. L'accent est mis sur les notes boisées et les épices du fût, les fruits étant en retrait. C'est un très bon rapport qualité/prix.

Du nez à la finale, le rhum est dominé par des arômes floraux, végétaux, de muscade et surtout de fruits clairs. Un peu amer/herbeux, surtout en fin de bouche, ce qui ne me dérange pas particulièrement.

Assemblage de rhums de mélasse réunionnais Savanna (10, 12 et 15 ans) et d'un Grand Arôme de 11 ans, vieilli sur place en fût de chêne français. Il sent le chocolat, le vinaigre et les fruits tropicaux mûrs. Au palais s'ajoute du boisé, de la minéralité avec une longueur correcte.

Une mise en bouteille cool. Déjà au nez, Grand Arome Savanna. Malheureusement, le goût du nez ne se prolonge pas en bouche. Il est un peu anguleux et boisé. Finale à nouveau un peu plus ronde. Dans l'ensemble, un rhum solide avec un bon PLV.