Worthy Park Rumclub Private Selection Ed. 45 2021

L'intense fût de PX enrichit le distillat Worthy Park fruité, poussé par les esters, d'une bonne charge de chêne et surtout d'une riche douceur de raisins secs et de dattes, accompagnée d'arômes de caramel et de chocolat. C'est vraiment délicieux, même si la douceur accumulée dans la bouche à chaque gorgée est presque un peu trop pour moi.

Je suis dans la description ce que le rhum est dans le goût : court et croquant. Une partie géniale ! Le fût prend ici une part considérable du rhum dans une relation d'amour-haine et le relâche pour être funky. Un peu comme la Chanson de la glace et du feu. Si vous aimez les jeunes mises en bouteille S.B.S de Jamaïque, vous allez adorer celle-ci ! C'est tout simplement amusant ! Merci pour l'échantillon @Alex_K

Bouh... Mon avis sur ce rhum est partagé... D'un côté, un délicieux Worthy Park Extreme avec beaucoup de puissance et de superbes notes fruitées, de pâte à biscuits, de pêche, etc., mais de l'autre, un nez très alcoolisé et un alcool mal intégré. Le fût de sherry s'harmonise très bien avec le WPE. Le PLV est TOP ! Je ne sais pas si j'en achèterai une bouteille🤔.

Dans le test comparatif d'aujourd'hui, je me suis servi trois Worthy Park différents et je me suis penché sur une distillerie que je considère plutôt comme un parent pauvre. Dans le verre se trouvaient le RX20540, le RX16339 et le RX8876. Dans le cas du RumClub, c'est déjà à mon avis le finish qui domine un peu et qui confère au rhum la plus grande douceur, contrairement aux autres. Le Wild Parrot a ici la plus grande puissance dans le verre, ce qui m'a beaucoup plu. Le Thompson apparaît ici comme le plus ennuyeux des trois. Mais dans l'ensemble, aucun n'était vraiment mauvais.

Wow. Je suis vraiment impressionné par la quantité de goût que peut contenir un rhum de trois ans. Dès le nez, on est dans le vif du sujet : des fruits à profusion, du bois, des épices sombres, de l'acide lactique et du thé. En bouche, l'intensité est rafraîchissante, sans être trop épicée, mordante ou unilatérale. Le profil de Worthy Park me plaisait déjà depuis longtemps et je me souviens de quelques grandes sorties, dont le niveau n'a toutefois plus été tout à fait atteint à mes yeux au cours des dernières sorties. Il est donc d'autant plus passionnant qu'un rhum aussi jeune, issu d'un vieillissement inhabituel en fûts de sherry - du moins pour Worthy Park -, soit présenté ici et qu'il soit aussi convaincant. Une belle sélection, une belle sortie, c'est un vrai plaisir !

Wow, c'est grandiose pour un enfant de 3 ans. Il a un beau nez composé d'esters et d'alcool. Il est aussi très épicé. En bouche, le jeune bois et les fruits tropicaux s'y ajoutent. Un rhum vraiment top.

Cela fait longtemps qu'un WP est assez funky. Les esters élevés et la finition lui vont bien. Cependant, il est encore un peu impétueux et déséquilibré. Mais l'approche est prometteuse et avec un peu plus de temps de garde, il pourrait en résulter quelque chose de grand.

Probablement le C<>H parmi les ... il a un goût de Worthy Park :P - et avec le Tigershark, c'est le meilleur WP que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent - la note de glace de Worthypark, associée à 1000g/hl d'esters vieillis en fût de sherry, donne ici un résultat extrêmement génial, à un rapport qualité-prix que j'ai eu pour la dernière fois avec les jeunes NewYarmouths de RumArtesanal ou le blend Chairmas 2005. Avant d'avoir ce rhum dans mon verre, je ne m'attendais vraiment pas à grand-chose, car les dernières sorties de WP étaient plutôt moyennes, voire ennuyeuses, mais là, c'est vraiment de la bonne came. Et même l'alcool est extrêmement bien intégré pour un peu moins de 60% et une chose aussi jeune - j'ai récemment eu des rhums de plus de 20 ans qui manquaient de complexité et qui étaient plus pétillants. C'est très agréable d'avoir à nouveau un grand rhum à un prix de l'époque (d'où les 9 points).

Ce fût m'a agréablement surpris dès la première seconde dans le verre. L'intensité du rhum High Ester combinée à la très grande fraîcheur du fût de chêne et à la douceur du sherry PX sont ici parfaitement réussies. Seul l'alcool n'est pas parfaitement intégré, mais le prix parle de lui-même. Je dois corriger vers le haut où j'ai ouvert ma bouteille maintenant, très délicieux.

Au nez, de la colle d'ester funky et de l'alcool, en bouche, grâce au fût de sherry, les esters sont étonnamment ronds, de la pâte à biscuit. C'est vraiment amusant !

Un beau jeune WP. Il fait vraiment sensation au nez, le WP peut être alsomauxh High Esther. En bouche, il n'est malheureusement pas aussi convaincant qu'au nez. L'alcool pourrait être un peu mieux intégré. Mais pour le prix, c'est un beau rhum. Mais je n'aurais pas besoin d'une bouteille maintenant.

Le nez est très fruité, on sent un peu trop d'alcool et bien sûr le fût de PX s'impose dans ce rhum de trois ans d'âge. En bouche, le distillat prend le dessus et l'influence du sherry est clairement mise de côté. Les fruits tropicaux dominent et la douceur du sherry lutte désespérément contre les fruits rouges. En finale, le tout s'embrouille encore plus et selon les papilles qui sont touchées, tantôt le distillat, tantôt le fût est en tête. Un grand rhum👏

Worthy Park et seulement 3 ans d'âge. Pas vraiment, c'est prometteur pour moi. Mais ce que l'on obtient ici est étonnant ! De la puissance, des notes fruitées, des épices et un beau boisé. Finale sucre foncé/caramel.

Superbe WP. L'ester rencontre la prune et d'autres fruits. Avec une très petite note de saleté en bouche. L'alcool est très bien intégré. Daily sipper, presque trop dommage de le mélanger. Une belle pièce

Nez très piquant d'alcool, qui ne s'améliore qu'après un long temps de repos. Il s'accompagne de notes de pâte à biscuits et de fruits rouges. En bouche, le tableau est similaire : l'alcool est très mal intégré, le vieillissement au sherry ne parvient qu'à masquer les pires arêtes du jeune distillat. Le profil WP transparaît toujours à travers les notes de sherry (fruits rouges, raisins secs, etc.), mais l'ensemble est bien trop nettement alcoolisé . Longue finale, avec une légère amertume après un long temps de repos, mais pas désagréable.