Elixir Distillers of London Black Tot Rum Last Consignment

Alors qu'il offre l'intensité et la puissance qu'on attendrait d'un blend navy, je ne peux m'empêcher de qualifier ce rhum d'élégant. Le nez est incroyablement complexe et en constante évolution dans le verre. Ce rhum livre en gros tout ce que j'aime retrouver dans un rhum : des notes sombres, du bois, des fruits frais et secs, et une fumée persistante, le tout formant un tableau étonnamment bien équilibré aussi bien au nez qu'en bouche. Une texture huileuse et riche vient parfaire l'expérience. Excellent truc.

Je l'ai relu et je l'aime toujours autant. ------- C'est aussi une bouteille très chère et je dirais que le prix peut être discuté, mais on ne peut pas discuter de la qualité du rhum. Le nez vous frappe de plein fouet. Les fruits et le chêne fumé vous frappent en premier, puis viennent la mélasse et le caramel avec un soupçon de cuir. La bouche est complexe mais merveilleusement équilibrée. Le bois torréfié et le chêne frappent d'emblée le palais, suivis de près par la mélasse, la vanille et un léger chocolat. Une légère amertume se fait sentir en bouche. La finale est longue et étonnamment douce, avec du chêne, de la vanille et des fruits secs.

Un nez très sombre pour un rhum presque noir et gras dans le verre. Réglisse noire, mélasse, compote de pruneaux, bois mouillé et vieux cuir. Une très vieille maison en bois dans la forêt amazonienne. La bouche monte en douceur, la réglisse et les autres arômes montent et emplissent la bouche. Une histoire liquide avec une évolution en bouche époustouflante, il est un peu différent chaque fois que je le goûte. Un monument ! Regoûté et toujours magnifique ! Je ne comprends pas comment il peut être un peu différent à chaque dégustation ? L’oxydation ?

Traitez-moi de débutant ou de nihiliste galeux, mais le rhum n'est tout simplement pas la révélation attendue pour moi. 🤷‍♂️ Je le laisse respirer longtemps. L'alcool s'évapore et le nez me fait surtout rêver de la Guyane (où je ne suis bien sûr jamais allé). Une entrée en matière prometteuse ! Mais en bouche, c'est la déception : boisé, assez amer, relativement tranchant, peu complexe. C'est censé être le fameux Last Consignment ? 🥴 Bon, il n'est pas vraiment mauvais, mais j'ai déjà bu des rhums qui me convenaient nettement mieux. Je trouve par exemple le rhum Tot pour le 50e anniversaire nettement meilleur. Eh bien, c'est mon expérience personnelle (relativement décevante). Faites les vôtres et prouvez-moi que je me trompe ! 😊 Mise à jour 2024-07-31 : Post-dégustation Tätärätä ! Réconciliation - ce rhum est déjà spécial. Le verdict olfactif de la première dégustation reste valable, mais je dois tout de même relever nettement l'évaluation du palais. Je ne trouve rien qui me fasse hésiter, rien d'anormal, rien qui sorte du lot. C'est tout simplement un mélange parfait, dans lequel les composants des autres pays de la Royal Navy travaillent si parfaitement avec la part de Guyana qu'ils s'y fondent et l'élèvent encore d'un cran. Que peut-on demander de plus ? En bref : 10 points de plus ! (déjanté)

Andy et Angel m'ont offert un échantillon de ce rhum remarquable il y a quelques mois. Je les en remercie vivement. Je l'ai gardé pour le Black Tot Day et cela valait bien la peine d'attendre. Black Tot Last Consignment est un morceau d'histoire liquide. Il a été mis en bouteille à partir d'antiques flagships en pierre contenant les derniers stocks de rhum de la marine royale qui sont restés intacts pendant plus de quarante ans. Il s'agit vraiment d'un mélange historique qui ne pourra jamais être recréé. Le nez est fruité et noisette avec des arômes de chocolat, de banane, de réglisse et une certaine douceur. En bouche, il est fruité, boisé et doux, avec des saveurs de café, de cacao, de cuir, de tabac et de cassis. La finale est très longue, fruitée et boisée avec des saveurs de cuir et de tabac. Dans l'ensemble, c'est un excellent et remarquable rhum de marine que je suis très heureux d'avoir eu l'occasion de goûter.

La grande dame des rhums de la marine. Très rouillé, sombre et intense, l'alcool est parfaitement intégré.

C'est littéralement de l'histoire liquide que l'on boit ici, c'est très cher mais j'adore ça. Tellement sombre et lourd ! Le nez est merveilleux - moisi, raisins secs, réglisse et bois. En bouche, l'alcool est merveilleusement intégré aux épices, à la réglisse, à la mélasse, au chocolat, au caramel, au vieux bois et au cuir. C'est un rhum merveilleux, c'est un privilège de le déguster. J'ai goûté ce rhum pour la première fois il y a environ 2 ans grâce à un échantillon de MOM. Je ne modifie pas ma note initiale.

Un très grand rhum du demerara. Sombre et intense. Tout ce que j'aime, pruneau confit, caramel brulé, réglisse, bois... Top top top. Un merci tout particulier à Cigares de m'avoir fait découvrir ce rhum!

Un rêve de complexité... un privilège de pouvoir le goûter.

Très beau navy avec presque exclusivement des notes sombres, le fruit et la douceur ne sont pas non plus négligés. Une bonne dose de fumée s'y intègre bien. Avec ce rhum, on se sent comme un pirate. Très beau ! Merci @Cigars pour l'échantillon.

très solide

L'histoire liquide dans un verre. Ou mieux dans le Gill qui l'accompagne (1/2). Le nez est d'abord chargé d'épices, de bois et est plus du côté guyanais. S'y ajoutent des notes subtiles de goudron et de métal. En bouche, les épices dominent également, tandis qu'une douceur subtile (malt et mélasse) apporte de la texture. Il y a des prunes séchées et des raisins secs. La finale est identique et très longue, devenant un peu terreuse à la fin. Quelle belle goutte, je vais la laisser ici pour le moment et je reviendrai dans quelque temps pour une seconde évaluation.

Rhum complexe et très boisé 🪵

Le goût est dense et intense, avec un très grand nombre de couches. Des notes de tabac, de mélasse, de réglisse, d'épices sombres et un soupçon de café en fin de bouche.

Alors, mes attentes pour ce rhum étaient vraiment très élevées, car l'édition annuelle de 2020 fait partie de mes rhums préférés absolus. Et je n'ai pas été déçu. Sombre, puissant, fumé, boisé, chocolaté, tout simplement génial. Le finale pourrait être un peu plus long. En comparaison directe, l'édition annuelle est un peu plus fruitée et me plaît personnellement un chouïa plus. Néanmoins, je me procurerais immédiatement une bouteille si ce n'était pas pour son prix extrêmement élevé. Ça vaut vraiment le coup d'en goûter un verre :) Mise à jour février 2026 Je l'aime maintenant encore plus qu'à l'époque. Influence assez forte de sherry. Pourtant puissant. Très bon.