Hampden Pure Single Jamaican Rum Overproof

Délicieux, absolument un incontournable dans ma collection. Ce rhum overproof est incroyable dans n'importe quel cocktail funky et aussi un rhum de dégustation fantastique. Asséchant mais juteux, un peu astringent, ce rhum peut être une expérience si on veut juste s'asseoir et contempler les esters, le fruité et la profondeur des saveurs tropicales complexes de ce rhum.

C'est fantastique qu'il soit possible d'acheter un rhum comme celui-ci, correspondant au Veliers, à un prix aussi bas. Le nez est complexe et plein d'arômes d'esters, de fruits et de bois. En bouche, il est lourd, complexe et funky avec des saveurs pleines d'esters et d'épices. La finale est longue, élégante et subtile.

C'est ma référence à 83 points. Je sais que c'est un chiffre étrange à utiliser comme référence, mais c'est tout de même un excellent rhum qui permet de comparer les autres rhums et qui a largement de quoi rivaliser avec ceux qui se situent dans les 80 et 90 points au-dessus. Je l'utilise pour réinitialiser en quelque sorte mes valeurs pour mes autres rhums, mais mon quotidien reste tout de même fluctuant. - J'ai dû revenir à ma référence et c'est une bonne pratique... - Maintenant que le nouveau HLCF est si différent, je pense que je dois faire des réserves de ce bon vieux rhum. - Oui, j'ai acheté quelques bouteilles supplémentaires juste pour les garder. - C'est étrange, maintenant que j'ai comparé ma dernière bouteille à une bouteille récemment ouverte, l'ancienne a plus de notes de caoutchouc et la nouvelle est plus proche du nouveau HLCF Classic. - Quelques mois se sont écoulés depuis la dernière fois et cette fois-ci, j'ai fait un test A/B avec la bouteille d'un ami et il y a clairement des différences entre les deux. - Presque un an s'est écoulé depuis la dernière fois et il a clairement sa place comme référence. Cependant, la différence entre les bouteilles rend cela moins évident. J'aime beaucoup la note d'asphalte de la bouteille d'origine. 250701 : - Cela fait longtemps depuis la dernière dégustation et j'ai un problème avec mon ancienne note de 8,3, car je pense maintenant que ce rhum est bien meilleur que cela, en particulier avec sa note d'asphalte peu commune. Je ne sais pas trop quoi faire à ce sujet et je vais devoir le laisser tel quel pour l'instant. 260109 : - Je ne sais pas trop comment gérer cela maintenant... J'aimerais beaucoup le faire passer à 8,5, mais le fait qu'il serve de référence rend cela impossible et il serait impossible de déplacer tous les autres rhums en fonction de cela. Je suppose que le goût varie aussi sur de longues périodes et pas seulement d'un jour à l'autre.

Un très bon rhum de style jamaïcain avec un vrai punch. Je dirais que la plupart des gens ont besoin de quelques gouttes d'eau pour le rendre beaucoup plus digeste. 15 à 20 minutes de repos pour que tous les arômes se libèrent. Il en a plus pour son argent que la version à 92 degrés.

Joli rhum ! Torréfaction très prononcée ! Se boit très bien !

Un nez fantastique de raisins au rhum, comme pour la glace jamaïque (et pour cause). Mais aussi des fruits tropicaux, surtout la banane et un peu d’ananas, des esthers mesurés. En bouche l’ABV est discret mais soutient les arômes. On y retrouve des esthers apprivoisés et beaucoup de fruits, mais aussi des épices et de la torréfaction. La finale est longue et après un premier verre je suis tout à fait enthousiaste pour ce Hampden à prix abordable. Mais après un deuxième et surtout un troisième verre, les arômes commencent à m’ennuyer et j’imagine qu’il faut réserver ce rhum pour la mixologie plutôt que pour une dégustation pure. D’où ma note beaucoup plus basse que ce que j’avais imaginé. Malgré tout, un excellent rapport prix/qualité.

Pour moi, il reste l'un des meilleurs Hampden à boire ! Un mélange vraiment réussi qui, en tant que première sortie avec Velier, a montré à la scène du rhum ce que Hampden peut offrir ! Entre autres, le rapport qualité-prix est exceptionnel !

je l'ai trouvé un peu trop torréfié et caféiné avec des notes métalliques. la banane et les esters etc. sont plutôt en arrière-plan... mais dans l'ensemble presque incroyablement bon à boire pour 60% et bien équilibré!dans le Mai Tai, c'est exactement l'inverse banane/caramel et légères associations de moka très rond et gouleyant avec suffisamment de complexité pour se laisser un peu de temps pour la boisson. bon PLV et définitivement meilleur que le 46% ! (qui s'en étonnerait ? 😜)

Les notes fruitées et funky sont plus marquées avec l'ABV plus élevé. Cependant, le nez est beaucoup plus "fermé" et a besoin d'un temps très long dans le verre pour s'ouvrir par rapport à l'embouteillage à plus faible ABV. Dans l'ensemble, les deux semblent être des choix légitimes😅

Mon entrée dans le monde des esters supérieurs et donc, pour moi, en quelque sorte une figure de proue pour Hampden (même si c'est plutôt émotionnel et que, en tant que blend, il est bien sûr difficile de le comparer à certaines autres mises en bouteille). Avec un bon PLV et beaucoup d'arômes, il convient aux débutants, mais aussi aux buveurs de rhum confirmés. À mes yeux, il est nettement plus fort que son frère dilué.

J'en arrive enfin à celui-ci. La bouteille est déjà presque vide. Parce qu'il est vraiment bon et avait un PLV imbattable.nez : intense et corsé. Fruité et caramélisé. Beaucoup de papaye et de banane farineuse avec un peu de cassis. S'y ajoute un caramel âpre avec de la vanille et, au fond, un peu de tabac à pipe froid. Palais : puissant et vraiment délicieux. Légèrement amer, avec une note umami légèrement salée. Mais aussi tout de suite fruité, vers la peau d'orange, la peau de banane et la papaye. Légèrement caramélisé et tirant fortement vers la réglisse. Un peu de tabac à chiquer. En fin de bouche, à nouveau de la réglisse et du thé vert, une bonne augmentation par rapport au 46%. Et c'est vraiment sympa.

Au nez, trois composants principaux se succèdent : Ester/colle, fruits tropicaux trop mûrs et notes sèches/épicées, comme on les connaît aussi des Agricoles. En bouche, il est sans pitié, épicé, moisi, fourré, âpre et boisé. Je ne retiens pas beaucoup de fruits, sauf en fin de bouche, où les fruits se mêlent à nouveau au caramel au miel et partagent la scène avec des notes végétales. Nez et finale assez bons, mais en bouche, pas le mien :-(

👃 : Hyper funky, fruité, banane mûre, massepain (amande), alcool, légères épices et un peu de bois. 👄 : Agrumes, bois sec, levures, alcoolique, fruité et épices style bois d'Inde. C'est funky et complexe ⏳ : Moyenne, fruit rouge et épices

Notes de dégustation : Beaucoup de puissance, de fruits tropicaux et de citron confit.

Un très bon et puissant jamaïcain à un bon rapport qualité prix. Moins facile et moins funky que son petit frère réduit. Une toute petite pointe d'eau fait encore plus ressortir les côtés pâtissier et fruité.