Rhum J.M Single Barrel (Galleon) 2013 7yr 52,8%

"Une fois de plus, pour tâter le terrain, quelques Agricole ... Nez : fruité équilibré, épicé-boisé et aussi frais et floral. Côté fruits, je trouve un beau mélange de raisin, de pomme et de coing, avec un peu d'abricot. Une note claire de caramel apparaît aussi rapidement, accompagnée d'un léger fumé. C'est peut-être aussi un sirop d'érable léger et clair. Mais derrière cela, le fût est déjà mis en valeur, avec de la vanille et une légère note poivrée. Avec un tirage profond, un peu de vinaigre s'y ajoute. Joli nez. 8,4 Palais : épicé et amer, mais un peu mince au début. Mais cette sensation de finesse en bouche est aussitôt rattrapée par le bois. La muscade, un peu de clou de girofle et une bonne dose de poivre donnent une saveur puissante. En fin de bouche, il devient nettement plus herbacé et va même fortement vers la terre, devenant de plus en plus herbacé. 7,6 Une Agricole épicée qui plaît dans l'ensemble, même si elle est un peu trop poivrée et terreuse en bouche. L'ABV convient parfaitement."

"#4462 11.11.2023 Je savoure quelques échantillons avant de donner une dégustation près de chez moi. L'avantage, c'est que je peux faire l'aller-retour à pied très rapidement, donc je peux aussi participer. Un vin très agréable avec un profil fruité et une légère note fumée tout au long du profil. La bouche est fraîche et huileuse avec des fruits et des épices. Le bois et l'ABV sont assez bien intégrés. La finale est moyenne à longue avec une belle note végétale. Le verre dessine de très beaux rideaux. Le verre vide présente de légères notes de caramel et de noix."

"À mon avis, un peu trop jeune et trop herbeux."

"Al naso abbastanza intenso con barile tostato, quasi carbonizzato, frutti secchi dolci (albicocche), frutti gialli (susine), un po' d'agrume, tabacco, fiorito e nel finale anche una nota dolce. Al palato si presenta delicato e morbido con frutti secchi dolci, tanto pepe, lieve barile carbonizzato, qualche altra spezia e agrumi. Il finale è medio con prevalenza di agrumi, pepe, frutti e un po' di cognac. Grazie a Roberto per il sample"

"Une vente de 10% chez rum stylez m'a fait sauter la barrière (un grand merci à David de Courtrai pour son travail et sa passion). Je suis content de l'avoir fait ! Doux et fruité. Merveilleusement fraîche en bouche. Tout est parfaitement synchronisé, l'alcool et les épices jouent leur rôle au bon volume. Des arômes tertiaires et de la réglisse à remarquer ! un régal à un très bon rapport qualité/prix."