Rest & Be Thankful Long Pond LSO 1998 23yr 55,5%
Un rhum jamaïcain vieilli complexe mais qui divise.
Ce rhum jamaïcain offre des notes végétales et boisées perceptibles avec une bouche de chêne et de sucre. Certains le trouvent peu excitant avec une finale amère malgré sa complexité.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Profil d'arôme complexe
- ABV robuste
- Caractère jamaïcain distinctif
Le Long Pond 'LSO' 1998 est un rhum jamaïcain mis en bouteille par Rest & Be Thankful avec un taux d'alcoolémie robuste de 55,5 %. Vieilli pendant 23 ans, cette édition limitée présente un profil complexe d'arômes végétaux et de chêne, ainsi que des saveurs audacieuses de chêne, de sucre demerara et de tanins. Malgré des attentes élevées, les avis des utilisateurs sont mitigés, notant un manque de complexité avec une finale plate, une acidité et une amertume prononcées. La distillation à partir de la mélasse transparaît, mais certains évoquent une expérience Long Pond atypique, recommandant la patience pour permettre au rhum de s'ouvrir. Parfait pour les collectionneurs, cet embouteillage unique offre 117 bouteilles et constitue à la fois un sujet de conversation et un défi lors des dégustations à l'aveugle.
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 5 276 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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RumTaTa
31 août 2023
"Ce qui me frappe en premier, c'est le nez frais et fleuri. Je l'aurais plutôt attribué à Port Mourant à l'aveugle. J'aime déjà beaucoup. Le côté floral ne réapparaît pas en bouche. Néanmoins, le rhum ressemble plutôt à un Port Mourant très expressif. La longue finale se poursuit de manière homogène. Ce n'est qu'à la toute fin qu'apparaissent quelques notes fruitées. Un très bon rhum, atypique pour Long Pond. Parfait pour confondre dans un blind tasting."
Christoph
16 juin 2023
"Légèrement collant, sinon nez très floral et végétal. S'aplatit un peu vers l'arrière et présente une acidité et une amertume désagréables."
DomM
11 juin 2022
"A besoin de beaucoup de temps pour s'ouvrir. Dans l'ensemble, il n'est pas très excitant, malheureusement."
mto75
12 juil. 2022
"Au nez, des fruits jaunes et verts et une bonne dose de fûts de chêne. En bouche, des fruits jaunes confits et des notes de grillé. Pas super complexe, mais un sirop délicieux - à mon avis, un peu trop élevé."