Fiji Rum & Co Plantation Fiji Islands 2001 45,8%

"Nez : ahh, super fruité et si on ne le sait pas, on ne remarque pas la finition au whisky. En raison de la forte dilution, on peut sentir profondément dans le verre sans que l'alcool ne pince. Le palais reflète presque à l'identique les impressions du nez. Je remarque ici plus nettement l'influence de la finition au whisky. La finale est longue et s'harmonise avec le nez et le palais. Une très bonne mise en bouteille. Mais j'aurais aimé goûter ce rhum moins ou pas dilué - cela aurait certainement été une toute autre affaire !"

"Meilleur que prévu, plaît beaucoup ! Excellent rapport qualité/prix, surtout si on le compare aux alternatives actuelles de cette catégorie, dont le prix est totalement prohibitif."

"Un rhum des Fidji fruité, presque doux, qui est un peu freiné par un finish en fûts d'ex-whisky. Les arômes fumés du whisky français laissent une sensation plus cohérente que les finissages au whisky d'Islay, rarement réussis. Le rhum est un caméléon et chaque jour se termine par un résultat différent. Il faudra probablement le réessayer dans quelques mois, car il semble réagir fortement à l'oxygène."

"Le Fiji 2001, qui est toujours le meilleur Fiji année, a vieilli sous les tropiques pendant 19 ans. Qu'est-ce qui peut aller de travers ? Une finition peut donc tout gâcher. Et oui, il s'agit d'un Plantation, donc je m'attendais à ce que ce soit un gâchis. Mais un Fiji 2001, je devais l'acheter - pas moyen de faire autrement. Le nez n'est pas très marqué, mais pas mauvais non plus. Le goût est plat, on a surtout la finale, mais pas de manière complexe. Un rhum plutôt simple. Loin de TRC 2001, SBS 2009 ou TCL 2014. Plantation devrait être condamné pour cela, si l'on pense aux autres Fijis de 2001. Mais si vous aimez un whisky doux, facile à boire, avec un petit goût de rhum, il fera l'affaire."

"Ce commentaire est issu de ma deuxième dégustation et il est un peu différent de la première. Dans l'ensemble, je l'aime mieux que ma première dégustation. Les spiritueux sont drôles comme ça. C'est agréable. Le nez est comme beaucoup le décrivent. Intense au départ, avec des fruits tropicaux et des bananes. Il y a un soupçon de fumée. (J'ai l'impression de sentir de plus en plus la banane avec les rhums ces derniers temps. La bouche évolue, je suppose) C'est complexe. Je peux détecter l'influence du whisky, c'est certain. Les notes de whisky s'affirment au fur et à mesure qu'il repose. La saveur est à l'image de l'odeur. De gros fruits tropicaux mûrs au début, avec une belle transition vers une nuance de noix et de céréales qui va et vient avec les fruits. Le single malt ressort vraiment à l'expiration. J'ai lu plusieurs commentaires disant que ce whisky était dilué, mais ce n'est pas mon impression personnelle. La finale est moyenne et sèche. Elle ressemble plus à celle d'un whisky qu'à celle d'un rhum. Il y a un petit bourdonnement agréable dans ma bouche alors que le rhum se dissipe avec différentes impressions de tonneaux."

"The nose is interesting, but the rest is too marked by whisky, losing the fun of Fiji, and the finish is far too short. It's still pleasant and easy to drink, but I'm only moderately enthusiastic."

"Un rhum très avancé. Mais je ne suis probablement pas encore à ce niveau..."