Thompson Bros. Worthy Park Pot Distilled Jamaican Rum JMWP 2008 14yr 54,5%

"Un beau parc typique de Worthy. Je le trouve un peu plat, mais je ne sais pas vraiment si je manque un peu d'entraînement après une semaine d'abstinence. Dans l'ensemble, de belles notes de coco plutôt légèrement amères et astringentes. Peut-être un peu unidimensionnel."

"Il est élégant, brillant et propre du début à la fin. C'est un mélange de rhum et de whisky, à la fois funky et propre. La finale est longue et la force est juste ce qu'il faut, ce qui en fait une excellente boisson de tous les jours. C'est un bon rhum jamaïcain qui a besoin d'être aéré lentement. ----------------------------------------------- Nez : Classique et raffiné, rappelant le sherry, les esters et le whisky single malt. Orge, thé au lait et pastèque. Léger et dense en bouche. Dès le deuxième verre, des notes sucrées de chocolat et de miel apparaissent. Goût : raisins secs sucrés, suivis de rooibos, de l'amertume des feuilles de sésame et de tanins comme des peaux de raisin que l'on mâche. Il y a aussi une note salée, comme une touche d'eau de mer fraîche. La bouche est modérément épicée et se prolonge en fin de bouche. Finale : La finale est longue, avec une forte nuance de chêne, semblable à celle du Macallan. En bouche, des fruits tropicaux avec des esters, un peu de thé d'orge et une finale confortable."

"It starts off as a typical Worthy Park and somehow ends as a Whisky in the finish. Or a Rumcask finished Whisky. I like transfer a lot and pouring a Rye in my other glass these two (Swell wonder 12) have a lot in common."

"Un beau nez avec des notes typiques d'ananas, de banane et de fruits tropicaux. Malheureusement, le goût est loin d'être à la hauteur du nez, les composants sont peu présents, l'alcool pourrait être mieux intégré, le rhum est plat. Après deux heures de repos, le rhum n'a plus que le goût de la vanille et du caramel du fût. Au final, un rhum ennuyeux au niveau gustatif, mais avec un beau nez."