Velier Providence Haitian Pure Single Rum 2020 3yr 52%

"Le nez est étonnamment "mûr" pour le peu de temps passé en fût. La barrique semble avoir fait beaucoup d'efforts. La vanille, le miel et le chocolat au lait me rappellent certains embouteillages de fûts vierges que j'ai essayés. Le tout accompagné de quelques notes florales. Plutôt agréable. En bouche, les notes sont similaires avec du miel et de la vanille. Quelques fruits et du gingembre confit apparaissent également, ainsi qu'une sensation de jus de canne. Très agréable également - agréablement surpris par celui-ci."

"Je l'aime presque un peu plus que le 2019 caroni cask Finish, car il met davantage en valeur le caractère du Port Au Prince Haïti ou son terroir et est tout simplement plus naturel et authentique. Cannelle, cacao, raisin sec, kiwi séché et datte, canne à sucre fraîche, noix grillées et pomme au four. Très rond et cohérent ! La question de savoir si cette chose vaut 90 € est une autre question..."

"J'aime beaucoup ! Pas si épicé/herbacé, plus boisé et amande amère."

"Plus doux que la version 2019. Plus de notes d'olive. Rappelle globalement plus un jamaïcain qu'un haïtien."

"Rispettata a pieno la materia prima di partenza ovvero la canna da zucchero cristallina, una delle migliori e pure al mondo! La botte ex-providence rimane davvero poco invasiva e gli regala qualche nota tostata e di legno senza coprire il resto degli aromi! Peccato solo per im finale che si spegne velocemente!"

"Superbe rhum à siroter avec un alcool très bien intégré."

"Belle surprise que ce Providence. Un pur jus dans lequel la canne reste sensible. Le bois est présent au nez comme en bouche. Des notes de cannelle, de chocolat. Un longueur étonnante. J'ai trouvé ça très sympathique."

"Un excellent rhum. Un excellent rapport qualité/prix. Nez discret mais un peu "léger". En bouche, par contre, il est plus fort. Boisson agréable avec une belle finale, pas très longue mais bonne. Alcool bien intégré. Un rhum à déguster absolument"

"Un peu plus linéaire que la version précédente, mais également extrêmement savoureux et tout simplement un excellent rhum facile à boire."

"Arôme fruité merveilleusement complexe avec toute une palette de fruits. Le goût est quelque peu cannelé et très épicé. On aimerait ressentir davantage le nez en bouche, mais dans l'ensemble, c'est un rhum magnifique."

"Leichte Nase. Leichte früchte. Etwas zimtig in der Nase. Süßer Geschmack schön rund karamellig. Sehr angenehm. Mittlerer bis länger Abgang. Angenehmer rum jedoch mit einer leichten schärfe. Schöner sipper."

"Nose: bright. Lot of coconut & cinnamon. Orange, dry apricots, milk chocolate, honey, toasted wood, caramel, little bit of wax & esters. Taste: Dry. Bitter orange zest, toasted oak, ginger, almond (amigdaline), cinnamon, some dry fruits & touch of esters. Aftertaste: medium, with some medicine notes, little bit of esters, dry fruits, cinnamon & bitterness... Overall: nice rum, but not the perfect. I wanna more complex & more esters, for this money. Not best of price."