Velier Diamond <>W 1993 12yr 61,4%

"NezLe Bouquet est une robe Versace en agrégat liquide. Incroyablement oplulent, vibrant et pourtant d'une élégance indéniable. On dirait presque un parfum appelé Eau de Demerara, venu tout droit de la jungle. L'odeur des bois les plus fins, fraîchement coupés, comme le bois de santal et le cèdre, alterne dans un jeu continu avec de belles fleurs d'ylang-ylang, de pavot, de lilas et de myrrhe. L'ensemble de la trame est porté par des mangues douces, de la colle collante et une légère note de fleur de coco, qui correspond absolument au profil du Diamant. BoucheLa grande bellezza ! Sucrée, super concentrée et huileuse, la première gorgée remplit le palais de mangues séchées, de tranches de manioc frites, de pâte de tamarin et de chocolat au lait fourré à la noix de coco. Mais il y a aussi une note de Masala Chai, qui lui donne une touche orientale. La douceur est frappante ! À aucun moment le taux d'alcoolémie de 61,4 % ne semble dominant ou tranchant. La maturation tropicale a fait un travail parfait ici ! Il s'agit clairement d'un rhum Coffey Still Diamond, et pourtant il a en quelque sorte un goût plus raffiné et sophistiqué que les autres Velier Diamonds. ғɪɴɪsʜLong comme le tapis rouge de Cannes, flanqué des bois fins susmentionnés et de tout un tas d'écorces d'agrumes."