Neisson Le Rhum XO 12yr 48,5%
Un élégant agricole vieilli aux saveurs raffinées et équilibrées.
Cet agricole vieilli offre un jeu élégant de vanille, de bois, d'épices et de fruits secs, ce qui en fait une gorgée douce et équilibrée. Les avis authentiques de notre communauté RumX soulignent son caractère raffiné et nuancé.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Mélange harmonieux d'épices
- Bouche douce et bien structurée
- Riche complexité vieillie
Le Rhum XO de Neisson est un rhum agricole bien vieilli, fabriqué à partir de pur jus de canne à sucre en Martinique. Avec 12 ans de vieillissement en chêne français et un profil de 48,5% ABV, il offre un bouquet complexe de vanille, de bois, de fruits secs et d'épices subtiles. Notre communauté RumX fait l'éloge de son équilibre harmonieux, avec des notes de douceur de noix et une influence raffinée du chêne qui se déploie progressivement. Si certains trouvent son caractère un peu atténué par rapport à des expressions plus flamboyantes, l'ensemble du voyage de dégustation reste agréable et perspicace. Découvre un rhum qui trouve l'équilibre entre tradition et sophistication, comme le notent les commentaires authentiques de la communauté de rhumiers la plus grande et la plus passionnée du monde.
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À propos de la distillerie Neisson
La distillerie Neisson est située à Martinique. Les rhums de Neisson ont été examinés 2 595 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Maxence
24 janv. 2024
"Très bon rhum agricole compte tenu du fait qu'il ne s'agit que d'un XO. Je n'en attendais pas moins de Neisson."
Joachim Guger
19 mars 2022
"Très bon Agricole. Très complexe. Bon PLV."
Kevin Sorensen 🇩🇰
26 févr. 2023
"Bien qu'il soit généralement cher, Neisson sait vraiment comment faire du rhum. Bien équilibré et beaucoup de saveurs malgré un taux d'alcoolémie relativement faible. Il y a une légère note de noix qui est encore plus claire dans le verre vide."
Stefan Persson
12 sept. 2023
"Dans l'ensemble, c'est un Agricole très doux, élégant et délicat, comme tous les rhums Neisson que j'ai goûtés. La distillerie Neisson a été fondée par deux frères en 1931 et est toujours la propriété de la famille, l'une des deux distilleries familiales indépendantes de la Martinique. En 1952, ils ont installé un alambic Savalle en cuivre pour la production. Aujourd'hui, la distillerie dispose de 49 hectares pour la culture de la canne à sucre, dont 4 hectares en culture biologique, ce qui lui permet d'être autosuffisante en matière de matières premières. Neisson produit uniquement de l'Agricole et presse son jus dans un vieux moulin datant de 1937. La fermentation avec ses propres souches de levure a lieu dans des cuves en acier inoxydable et dure jusqu'à 5 jours, ce qui est très long et correspond à la durée maximale autorisée par l'AOC. Le rhum issu de la distillation sur l'ancienne colonne Savalle a un titre de 73%. Il est ensuite placé dans des cuves en acier inoxydable où il est mélangé et dilué avant d'être embouteillé ou mis en fûts pour le vieillissement. Ce rhum XO est un mélange de rhums âgés de 9, 11 et 12 ans, vieillis en fûts de chêne français et en ex-fûts de bourbon américain."