Isla del Ron Caroni 1989 30yr 52,8%
Doux, rare Caroni, finale de sherry, notes mentholées.
Le Caroni 1989 offre un profil rare et doux avec une finale de sherry. Il est plus léger que les Caroni typiques, avec des notes de menthe, de chocolat et de fruits secs.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Doux et facile à siroter
- Bonne intégration de l'alcool
- Finition unique au sherry
Le rhum Caroni 1989, élaboré à la célèbre distillerie Caroni de Trinidad, est une édition limitée à 392 bouteilles. Vieilli pendant 30 ans et mis en bouteille à la force du fût avec un taux d'alcool de 52,8 %, il a été sélectionné par Isla del Ron. Ce rhum présente un nez aux arômes complexes de caramel, de phénol et de menthe, menant à un profil de saveurs marqué par des notes mentholées, de chocolat noir et de raisin sec. Bien que plus léger et plus doux que les Caronis traditionnels, il offre un mélange unique avec une finale de sherry, appréciée pour sa buvabilité mais débattue pour son authenticité par rapport au nom Caroni. Ce rhum est idéal pour ceux qui recherchent une expérience rare et sophistiquée.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 8 261 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Kevin Sorensen 🇩🇰
2 juil. 2024
"#4759 22.06.2024 Après-midi et soirée de dégustation agréables avec Hannes au magasin d'Odense. Nez Léger, boisé léger, caramel léger, épices, fruits secs, floral, chocolat léger. Bouche Légère, huileuse, bois léger, chocolat léger, fruits secs, menthe légère, fleurs légères, légères notes médicinales. Finale Moyennement longue, bois léger, cerise légère, fruits secs, médicinal léger, chocolat léger. C'est un Caroni très léger sans les notes traditionnelles du Caroni. Pas mauvais mais pas non plus une version Ding Ding."
crazyforgoodbooze
7 juin 2022
"Caroni relativement léger et détendu "easy sipping". L'alcool est bien intégré et inhabituellement peu boisé et savoureux pour l'âge, la finition sherry est définitivement très présente mais pas trop dominante."
Johannes
20 août 2023
"Étrange caroni. Il a un goût d'alcool neutre vieilli avec une finition au sherry. Cela n'a rien à voir avec le Caroni. L'histoire derrière ce millésime m'intéresserait beaucoup..."
Pavel Spacek
16 nov. 2024
"... Caroni je destilerie z Trinidadu, produkujici v dobe sve nejvetsi slavy rum, ktery se pridaval v pomeru 1:10 do namornickeho blendu. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. V roce 2000 destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. Az v roce 2010 se objevili degustatori, kteri si rum oblibili prave pro jeho specialni chut. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". Doporucuji, Caroni je opravdu unikatni rum."